Resep Bihun Goreng Singapore yang Mudah Dibuat, Bikin Ketagihan!
Bihun goreng singapura (instagram.com/fatimahsaari)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bihun goreng singapura biasanya berwarna putih yang dilengkapi aneka sayuran. Bumbunya pun sebenarnya sangat sederhana, sehingga mudah dimasak. Apalagi buat kamu yang gak punya banyak waktu untuk memasak.
Ingin bikin sendiri tanpa harus jauh-jauh ke restoran? Bisaa! Simak cara membuat dan resep bihun goreng singapura di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bihun (thekitchn.com)Bahan-bahan:
- 200 gram bihun kering
- 4 helai sawi hijau
- 2 genggam taoge
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 6 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- irisan wortel secukupnya
Bahan bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1/2 buah bawang bombay
2. Rendam bihun di dalam air panas dahulu
ilustrasi merendam bihun (budgetbytes.com)Masukkan bihun kering ke dalam wadah. Setelah itu, tuang air panas ke dalamnya dan diamkan dahulu sampai benar-benar lunak. Barulah angkat dan tiriskan.
Di sisi lain, cuci bersih sawi, taoge, dan daun bawang. Potong sawi dan daun bawang jadi ukuran lebih kecil, pindahkan ke dalam wadah terpisah.
3. Tumis bawang sampai harum
Editor’s picks
Menumis bawang (yumuniverse.com)Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay ke dalamnya.
Tumis dahulu sampai mengeluarkan aroma harum. Barulah masukkan irisan cabai dan telur, orak-arik sampai matang.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Putih dan Cara Membuatnya yang Gurih
4. Campurkan bihun dengan beberapa bahan
ilustrasi menumis (pexels.com/Clem Onojeghuo)Tambahkan bihun yang telah direndam sebelumnya, lalu aduk merata. Berikan kecap asin dan saus tiram, lalu campurkan semua bahan sampai merata.
Pastikan kamu mengaduknya dengan merata. Cicipi dahulu supaya rasanya pas. Kalau tidak pas, bisa kamu sesuaikan dengan selera.
5. Masukkan sayurannya, lalu tumis kembali
Ilustrasi menumis (unsplash.com/Cassiano Barletta)Masukkan taoge, potongan sawi, irisan wortel, dan daun bawang ke dalamnya, kemudian aduk semua bahan sampai merata. Biarkan sayurannya layu dahulu sembari diaduk terus-menerus.
Setelah itu, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Kalau suka lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit. Sajikan bihun goreng singapura selagi hangat!
Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng singapura yang lezat. Buatanmu bakal seenak restoran, deh!
Baca Juga: Resep Bihun Goreng ala Restoran Chinese Food, Begini Cara Membuatnya
Berita Terkini Lainnya
