Resep Bolu Mentega Panggang, Teksturnya Sangat Lembut di Mulut
Bolu mentega panggang (instagram.com/mondy_cake)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Indonesia, banyak varian bolu yang bisa kamu cicipi. Salah satunya bolu mentega panggang yang rasanya manis dan gurih. Teksturnya pun lembut.
Nah, mumpung masih suasana liburan, kamu bisa membuat bolu mentega panggang untuk camilan keluarga di rumah. Dijamin bakal laris manis, berikut resep bolu mentega panggang yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi mentega (pixabay.com/M W)Bahan-bahan:
- 400 gram mentega
- 400 gram tepung terigu
- 360 gram gula
- 100 ml susu cair
- 8 butir telur
- 2 sendok teh baking powder
2. Campurkan mentega dan gula dengan mikser
Mikser (thespruceeats.com)Ayak tepung terigu dan baking powder di dalam wadah. Sisihkan dahulu. Setelah itu, masukkan mentega dan gula ke dalam wadah terpisah, kocok dengan mikser berkecepatan tinggi sampai mengembang sempurna. Lakukan langkah ini selama kurang lebih 10 menit.
3. Tambahkan telur ke dalam adonan
Ilustrasi mencampurkan telur ke adonan (theguardian.com)Editor’s picks
Tambahkan telur satu per satu ke dalam wadah berisi campuran mentega. Aduk setelah memasukkan satu telur, lalu kocok kembali dengan mikser berkecepatan tinggi selama lima menit. Tuang campuran baking powder dan tepung terigu ke dalamnya.
Baca Juga: 10 Olahan Bolu Kukus yang Paling Nikmat, Lembut Menggoyang Lidah
4. Tuang susu dan campurkan kembali
ilustrasi menuang susu (wikihow.com)Gunakan mikser kembali, lalu campurkan semua bahan sampai merata. Gak perlu terlalu lama, karena malah bisa bikin bantat.
Kemudian, matikan mikser. Tuang susu cair ke dalamnya secara perlahhan. Aduk semua bahan sampai merata dengan spatula.
5. Panggang adonan sampai matang
Ilustrasi memanggang kue (pexels.com/Cotton Bro)Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 170 derajat Celsius. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi tepung dan mentega.
Masukkan ke dalam oven, kemudian panggang sampai matang selama 30 menit. Sajikan bolu mentega panggang untuk camilan keluarga.
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu mentega panggang yang bisa kamu coba di rumah. Nikmati dengan susu hangat, dijamin makan mantap!
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Panggang untuk Natal, Aromanya Semerbak Bikin Ngiler
Berita Terkini Lainnya
