7 Resep Kreasi Olahan Semangka, Segar Banget untuk Buka Puasa!

2. Watermelon fruit roll-ups

delish.com

Bahan-bahan:

• Cooking spray
• 8 cangkir buah semangka berbentuk kubus
• 1/2 cangkir gula
• 1 buah jeruk nipis yang diambil sarinya

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 170 derajat Fahrenheit, lalu siapkan loyang besar yang telah dilapisi kertas roti.
2. Setelah itu, lumuri kertas roti dengan cooking spray hingga merata.
3. Tambahkan semangka ke dalam blender, lalu saring jus semangka tersebut dan ambil bagian padatnya.
4. Di dalam mangkuk, masukkan semangka yang padat, gula, dan cairan jeruk nipis. 
5. Tuang campuran dalam mangkuk ke loyang yang telah disiapkan, lalu masukkan dalam oven selama empat jam.
6. Keluarkan dari oven dan potong memanjang jadi beberapa bagian sebelum digulung. Semangka gulung siap disajikan!

3. Watermelon ice cream

delish.com

Bahan-bahan:

• 2 cangkir semangka berbentuk kubus kecil-kecil
• 2 cangkir susu
• 2 sendok makan gula
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni 

Cara membuat:

1. Letakkan semua bahan ke dalam blender dan campurkan hingga halus. 
2. Tuang campuran semua bahan yang telah diblender ke loyang roti dan dinginkan dalam kulkas selama tiga jam.
3. Aduk campuran bahan yang telah dingin dan blender kembali. Setelah itu, tuang kembali ke dalam loyang roti untuk didinginkan selama beberapa jam.
4. Es krim semangka siap disajikan!

4. Watermelon basil-infused water

thenewpotato.com

Bahan-bahan:

• 1 cangkir semangka yang dipotong kubus
• 3 batang kemangi
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan semangka dan kemangi ke dalam botol yang telah disiapkan.
2. Tuang air secukupnya, lalu tutup rapat sebelum didinginkan di dalam kulkas selama satu jam. 

Baca Juga: 10 Kreasi Es Kelapa Muda yang Bikin Energi Langsung Pulih Saat Berbuka

5. Watermelon mint cooler

epicurious.com

Bahan-bahan:

• 4 cangkir potongan semangka yang telah diambil bijinya
• 1 1/2 cangkir lemon
• 1/2 cangkir daun mint

Cara membuat:

1. Masukkan semangka dengan air lemon ke dalam blender, haluskan hingga lembut.
2. Tambahkan daun mint dan aduk. Setelah itu, sajikan minuman ini dengan es biar lebih segar!

6. Watermelon cake

marthastewart.com

Bahan-bahan:

• 1 buah semangka tanpa biji 

Cara membuat:

1. Potong sepertiga bagian atas dan bawah dari satu buah semangka.
2. Buah semangka bagian atas yang tidak digunakan, ambil dagingnya menggunakan melon baller agar berbentuk bulatan-bulatan.
3. Letakkan bulatan-bulatan tersebut di atas semangka yang dipotong seperti kue. 

7. Watermelon salad with feta and cucumber

organicauthority.com

Bahan-bahan:

• 3 cangkir semangka yang dibentuk kubus atau bulatan
• 1 1/2 cangkir timun tanpa biji
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan daun mint yang diiris
• 1/3 cangkir keju feta yang dihancurkan
• 1 sendok makan cairan jeruk nipis
• garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan daun mint, timun, semangka ke dalam mangkuk besar.
2. Campurkan minyak zaitun, cairan jeruk nipis, garam, dan lada ke dalam mangkuk kecil.
3. Taburkan dressing dan keju feta di atas campuran salad semangka.

Itulah beberapa jenis kreasi semangka yang bisa jadi inspirasimu menyiapkan menu buka puasa. Selamat mencoba!

Baca Juga: [LINIMASA] Fakta dan Data Arus Mudik Lebaran 2019