Comscore Tracker

Resep Rendang Babi yang Gurih, Gak Kalah Nikmat Dibanding Daging Sapi

Siapkan nasi dengan porsi dobel ya~

Biasanya, rendang menggunakan bahan utama daging sapi atau ayam. Nah, gimana kalau menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya? Rasanya gak kalah enak dibandingkan dengan daging sapi, lho!

Kamu bisa membuat rendang babi dengan resep di bawah ini! 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Rendang Babi yang Gurih, Gak Kalah Nikmat Dibanding Daging Sapincmc-co.com.au

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 350 gram santan encer 
  • 150 gram santan kental
  • 1/2 bungkus bumbu rendang
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • penyedap rasa secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 50 gram cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 batang serai yang diambil bagian putihnya

2. Tumis bumbu halus

Resep Rendang Babi yang Gurih, Gak Kalah Nikmat Dibanding Daging Sapiasianfoodnetwork.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diisi minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum.

Tambahkan daun kunyit, salam, jeruk, dan bumbu rendang ke dalamnya. Aduk kembali. 

Baca Juga: Resep Rendang Jengkol Antibau yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan

3. Campurkan bumbu halus dengan daging babi

Resep Rendang Babi yang Gurih, Gak Kalah Nikmat Dibanding Daging Sapithedailymeal.com

Tambahkan daging babi yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu halus. Biarkan sampai daging sedikit berubah warna.

Tuang santan cair ke dalamnya, aduk sampai merata. Masak sampai daging babi berubah menjadi empuk. 

4. Masak sampai bumbu meresap

Resep Rendang Babi yang Gurih, Gak Kalah Nikmat Dibanding Daging Sapiinstagram.com/cleine_007

Saat daging babi telah menjadi empuk, masukkan garam, penyedap rasa, beserta santan kental ke dalamnya. Aduk terus-menerus sampai bumbunya meresap pada daging. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat!

Kreasi rendang babi yang gurih ini bisa kamu jadikan makan malam bersama keluarga, nih!

Baca Juga: Resep Membuat Donkatsu, Babi Katsu ala Jepang yang Bikin Ngiler!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya