Resep Sambal Teri Jengki ala Yummy App, Pedasnya Bikin Nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan teri biasanya dimasak dengan bumbu balado, kecombrang, orek, dan sebagainya. Ada pula sambal teri jengki dengan cita rasa gurihnya yang khas.
Kombinasi rasa pedas dengan asinnya teri terasa sangat pas. Yuk, simak cara membuat dan resep sambal teri jengki ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
- 3-4 orang
Waktu memasak:
- 25 menit
Bujet:
- Rp30 ribu
Bahan-bahan:
- 100 gram teri jengki
- 8 buah tomat ceri yang dipotong dadu kecil
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 buah cabai rawit hijau yang diiris tipis
- 6 buah cabai hijau
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi
- minyak secukupnya
Bahan pelengkap:
Editor’s picks
- lalapan sesuai selera
2. Masukkan beberapa bahan ke dalam food processor
Masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, terasi, bawang merah, dan minyak ke dalam food processor. Haluskan sampai semua bahan tercampur merata. Sembari menunggu, rendam teri jengki dahulu dan goreng sampai matang.
3. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya
Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Masukkan irisan tomat bersama garam dan gula ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai tomat mulai layu.
4. Tambahkan teri jengki, angkat dan sajikan
Tambahkan ikan teri jengki yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus. Masak sampai bumbu meresap pada ikan. Cicipi biar rasanya sesuai selera dan matikan kompor. Sajikan sambal teri jengki bersama nasi hangat!
5. Selengkapnya simak video berikut
Itulah cara membuat dan resep sambal teri jengki ala aplikasi memasak Yummy App. Dinikmati dengan nasi panas, langsung bikin kalap deh.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 4 Aneka Resep Sambal Khas Manado, Nafsu Makan Langsung Naik!