Resep Tumis Terung Pedas yang Gurihnya Bakal Bikin Ketagihan
instagram.com/elizabethnina
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Terung mengandung banyak nutrisi yang sangat berguna untuk tubuh. Healthline menyebutkan kangkung mengandung vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan yang cukup tinggi.
Gak cuma itu, mengonsumsi terung juga bisa mengurangi risiko sakit jantung. Salah satu olahan yang bisa kamu masak yakni tumis terung pedas yang sangat lezat. Berikut resepnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
besthealthmag.caBahan-bahan:
- 5 buah terung berukuran sedang
- 12 siung bawang merah yang telah diiris
- 8 siung bawang putih yang telah diiris
- 15 buah cabai rawit merah
- 6 sendok makan kecap manis
- daun bawang secukupnya
- air secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- minyak secukupnya
2. Cuci bersih terung, potong sesuai selera
insider.comCuci bersih terung, letakkan di atas talenan. Potong terung sesuai selera, sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan terung ke dalamnya, lalu goreng sampai setengah matang dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Hokkien yang Nikmat dan Gurih, Begini Caranya!
Editor’s picks
3. Tumis bawang merah, putih, dan cabai
karyosmond.comIris bawang merah, putih, dan cabai di atas talenan dahulu. Sisihkan. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan. Tambahkan irisan bawang merah, putih, dan cabai, kemudian tumis sampai harum.
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya, lalu aduk
thedailymeal.comTaburi dengan lada, kecap manis, garam, dan sedikit air, aduk sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas.
Masak sampai air mendidih dahulu, kemudian tambahkan daun bawang dan terung yang telah digoreng ke dalamnya. Aduk kembali, angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat tumis terung pedas yang bisa kamu masak. Kombinasi bumbunya dijamin bikin makin menggugah selera.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Resep Bola-bola Udang yang Cocok untuk Camilan, Enak dan Gurih
Berita Terkini Lainnya
