Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan untuk Camilan Lebaran

Santan bisa membuat kue bawang tambah gurih. Akan tetapi, ada sebagian orang yang justru menghindari bahan satu ini. Jika begitu, maka kamu bisa membuat kue bawang tanpa santan. 

Tenang, meski tanpa santan, kreasi kue bawang masih tetap enak, kok. Nah, resep kue bawang renyah tanpa santan berikut bisa jadi inspirasi kalau ingin membuatnya. 

Cara membuat kue bawang sendiri terbilang mudah. Terlebih, bahan yang digunakan banyak dijual di toko kue. Yuk, langsung recook saja resepnya!

Bahan Kue Bawang Renyah Tanpa Santan

1. 550 gram tepung terigu protein sedang
2. 75 gram margarin
3. Kaldu bubuk secukupnya
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. 120 gram bawang merah, haluskan 
6. 120 gram bawang putih, haluskan 
7. 25 gram daun seledri, potong-potong
8. air secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, margarin, telur, kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, dan seledri. 
2. Tuangkan air dan aduk perlahan hingga adonan kalis. Pastikan adonan gak menempel di tangan.
3. Giling adonan pada pasta maker dengan gilingan nomor 7. Lalu, ubah ke gilingan nomor 5. Kemudian, pindahkan lagi ke nomor 1. Barulah potong adonan berbentuk persegi.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Bila kue bawang sudah dingin, simpan dalam stoples, lalu hidangkan.

Simpel, kan, kreasi resep kue bawang renyah tanpa santan di atas? Camilan ini bisa dijadikan suguhan untuk tamu pada Lebaran nanti, lho! Nah, untuk pelengkanya, kamu bisa cek resep suguhan lezat lainnya di IDN Times, ya!

Baca Juga: 7 Resep Kue Kacang untuk Suguhan Lebaran, Gurih dan Lembut!