- 500 gram kacang tanah, goreng, lalu ulek kasar
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 400 gram gula merah
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- 1 batang asam
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh petis Madura (berwarna cokelat muda, bukan hitam)
VIDEO: Resep Bikin Bumbu Rujak Manis dalam 5 Langkah, Endes Banget!
Rujak buah ini bisa dibilang saladnya orang Indonesia, karena terdiri dari aneka buah segar dan dimakan bersama saus. Dressing-nya bukan mayones, tapi bumbu rujak pedas manis yang nikmat.
Cara bikinnya pun sederhana dan bisa ditempuh cuma dalam lima langkah saja, lho!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Cara membuatnya mudah, coba simak deh!
- Masukkan cabai rawit, asam, gula merah, dan garam dalam cobek. Ulek hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan air dan petis ke dalam bumbu, lalu ulek lagi hingga rata.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihancurkan sebelumnya dan bawang putih goreng.
- Tuangkan bumbu ke dalam wadah mangkuk, lalu tambahkan kacang dan bawang putih kasar. Ulek kembali sampai semua bahan rata tercampur.
- Sajikan bumbu rujak manis dengan aneka buah.
3. Bumbu rujak ini bisa bertahan beberapa hari, kok, asal disimpan dalam kulkas
Tips yang bisa kamu lakukan saat membuat bumbu rujak:
- Supaya hasil ulekan lebih halus dan mudah dilakukan, kamu bisa gunakan cobek dan ulekan yang terbuat dari batu. Tapi jangan haluskan dengan blender, biar tekstur kacang masih terasa.
- Kamu bisa mengulek kacang dalam satu waktu beserta bahan kering lainnya, baru menuangkan petis dan air.
- Jumlah airnya bisa kamu sesuaikan sendiri, tergantung kekentalan yang diinginkan.
Mudah banget, kan? Bikin sendiri yuk, enak nih buat camilan di siang bolong yang panas.
![[QUIZ] Dari Cara Makan Sushi, Kami Tahu Kepribadianmu Lho!](https://image.idntimes.com/post/20250527/mengapa-sushi-berisi-ikan-mentah-bukan-daging-ayam-atau-sapi-9cde86371d7fc78c91ae80a6ffab250e-821d3b154ef82a247a1202cbd47e2bc9.jpg)
![[QUIZ] Ini Arti Pilihan Kopi Favoritmu](https://image.idntimes.com/post/20250826/upload_3ba0d8e13b1669e0e173c960ab361eeb_9c67991d-0b48-4eed-9fd2-0fae83bd87c8_watermarked_idntimes-2.jpeg)
![[QUIZ] Bisakah Kamu Membedakan Sushi dan Lemper dari Potongan Gambar Ini?](https://image.idntimes.com/post/20251021/upload_3bf79e2eaa089aad66f0031e0c62eefd_1b9c76b9-7940-498d-aafd-0c94c2ab8730.png)
