Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install

VIDEO: Resep Bikin Bumbu Rujak Manis dalam 5 Langkah, Endes Banget!

Putriana Cahya
News
Channel
Add Us on Google
VIDEO: Resep Bikin Bumbu Rujak Manis dalam 5 Langkah, Endes Banget!
Instagram.com/leguleg

Rujak buah ini bisa dibilang saladnya orang Indonesia, karena terdiri dari aneka buah segar dan dimakan bersama saus. Dressing-nya bukan mayones, tapi bumbu rujak pedas manis yang nikmat.

Cara bikinnya pun sederhana dan bisa ditempuh cuma dalam lima langkah saja, lho!

  1. 1. Bahan-bahan yang diperlukan

    Instagram.com/retno_prya
    Instagram.com/retno_prya

    • 500 gram kacang tanah, goreng, lalu ulek kasar
    • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
    • 400 gram gula merah
    • 1 sendok makan bawang putih goreng
    • 1 batang asam
    • 100 ml air
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh petis Madura (berwarna cokelat muda, bukan hitam)

  2. 2. Cara membuatnya mudah, coba simak deh!

    Instagram.com/leguleg
    Instagram.com/leguleg

    1. Masukkan cabai rawit, asam, gula merah, dan garam dalam cobek. Ulek hingga semua bahan tercampur rata.
    2. Tuangkan air dan petis ke dalam bumbu, lalu ulek lagi hingga rata. 
    3. Masukkan kacang tanah yang telah dihancurkan sebelumnya dan bawang putih goreng. 
    4. Tuangkan bumbu ke dalam wadah mangkuk, lalu tambahkan kacang dan bawang putih kasar. Ulek kembali sampai semua bahan rata tercampur.
    5. Sajikan bumbu rujak manis dengan aneka buah.

  3. 3. Bumbu rujak ini bisa bertahan beberapa hari, kok, asal disimpan dalam kulkas

    Tips yang bisa kamu lakukan saat membuat bumbu rujak:

    1. Supaya hasil ulekan lebih halus dan mudah dilakukan, kamu bisa gunakan cobek dan ulekan yang terbuat dari batu. Tapi jangan haluskan dengan blender, biar tekstur kacang masih terasa.
    2. Kamu bisa mengulek kacang dalam satu waktu beserta bahan kering lainnya, baru menuangkan petis dan air.
    3. Jumlah airnya bisa kamu sesuaikan sendiri, tergantung kekentalan yang diinginkan.

    Mudah banget, kan? Bikin sendiri yuk, enak nih buat camilan di siang bolong yang panas. 

Share Article

Curated For You

Topics
Editorial Team

Kisah Koperasi Perempuan di Tepi Rel

Related Articles

See More