Resep Ayam Saus Madu Lemon, Cara Praktis Hidangkan Lauk Harian
ayam saus madu lemon (instagram.com/andreayskitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak cara untuk bisa menikmati hidangan ayam yang lezat. Bisa dengan cara digoreng renyah, dibakar, atau dengan campuran kuah santan seperti opor. Namun, untuk membuat olahan tersebut kadang juga harus meluangkan waktu yang lumayan lama. Belum lagi ditambah harus meracik bumbu dan rempah-rempahnya. Ini sungguh menghabiskan waktu dan tenaga.
Nah, kamu tidak perlu khawatir karena tidak semuanya harus dengan bahan dan cara masak yang sulit, agar bisa menikmati hidangan yang enak. Cara sederhana plus menyesuaikan bumbu yang ada pula bisa disulap jadi hidangan nikmat.
Salah satu menu olahan ayam yang bisa kamu masak adalah ayam saus madu. Sudah terbayang bagaimana rasa ayam yang empuk dimasak dengan saus madu dan lemon? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Saus Nam Jim, Lauk Makan Siang yang Bikin Semangat
1. Bahan ayam saus madu lemon
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Sophia Louw)Bahan-bahan utama:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 1/2 bungkus bumbu lumur instan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
Bahan bumbu saus madu lemon:
Editor’s picks
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah lemon
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus barbeku
- 1/2 bungkus bumbu lumur La Rasa (sisa marinasi ayam)
- Air secukupnya
2. Cara memasak
ilustrasi mencicang bawang putih (unsplash.com/Meagan Stone)- Siapkan daging ayam, bersihkan lalu potong jadi beberapa bagian
- Marinasi dengan 1/2 bungkus bumbu lumur, garam , dan lada. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Tuang minyak secukupnya ke dalam teflon. Masak ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih cincang dan irisan cabai rawit sampai harum. Tambahkan saus barbeku, kecap asin, sisa bumbu marinasi, dan juga madu.
- Selanjutnya, masak hingga saus mendidih. Koreksi rasanya.
- Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata. Tambahkan beberapa potongan tipis lemon. Masak sebentar sampai saus menyusut dan meresap ke ayamnya. Angkat dan siap disajikan
3. Tips memasak
ilustrasi sajian ayam saus madu dengan sambal (unsplash.com/Syed F Hashemi)- Apabila tidak ada bumbu lumur untuk marinasi ayam, maka cukup diganti dengan garam saja.
- Untuk lebih praktis bisa menggunakan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu lain sebelumnya. Jadi, tinggal menggoreng saja.
- Penggunaan lemon tidak perlu banyak, cukup empat hingga lima irisan saja sebagai tambahan cita rasa segar pada masakan.
Menu ayam saus madu lemon ini bisa dibuat kapan saja, karena praktis dan rasanya cocok untuk jadi stok marinasi ayam di rumah. Hal in ipun akan mempermudah kamu masak tiap harinya. Tinggal menambahkan sambal bawang dengan nasi putih hangat dijamin bikin kalap makan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai re-cook sekarang!
Baca Juga: Resep Kepak Ayam Madu Khas Malaysia, Sedapnya Maksimal!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
