Comscore Tracker

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Diet

#IDNTimesFood Lembut dan lebih sehat!

Pangsit menjadi makanan yang kian populer di kalangan muda-mudi. Tapi banyak juga pengagumnya dari orang-orang dewasa hingga lanjut usia. Pangsit bisa diolah menjadi berbagai makanan, contohnya saja wonton.

Makanan ini identik dengan kulit luar yang terbuat dari tepung. Nah, tapi bagaimana jika kulit luarnya terbuat dari kubis dan isiannya dari tahu? Mari kita simak resepnya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/Polina Tankilevitch

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah kubis
  • 300 gram tahu putih
  • 200 gram dada ayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • Lada secukupnya
  • Penyedap jika diperlukan
  • Tepung kanji 150 gram

2. Iris kubis

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/Laker

Cuci kubis terlebih dahulu. Siapkan talenan dan iris kubis tipis-tipis. Masukan kubis ke dalam wadah lalu berikan sedikit garam, biarkan selama 10 menit.

3. Cincang lembut dada ayam

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/alleksana

Cincang dada ayam di atas talenan hingga lembut. Untuk lebih praktis kamu juga bisa menggunakan blender.

4. Buat adonan tahu

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/Klaus Nielsen

Masukan tahu ke dalam wadah lalu haluskan. Kemudian tambahkan tepung kanji 3 sdm, dada ayam cincang, kecap asin, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Wortel, Cocok Dimakan Saat Hujan

5. Peras kubis

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/ Ron Lach

Setelah 10 menit, peras air pada kubis yang telah diberi garam tadi. Tambahkan sedikit tepung kanji lalu aduk hingga merata.

6. Bentuk adonan

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/Rachel Claire

Bentuk tahu menjadi bulat ukuran bite. Sebarkan kubis ditelapak tangan untuk membalut adonan tahu. Lakukan berulang hingga adonan habis. 

7. Kukus dan pangsit pun siap dihidangkan

Resep Pangsit Tahu Kulit Kubis Kukus, Cocok untuk Menu Dietpexels.com/Madison Inouye

Panaskan air dalam panci kukusan, taruh seluruh pangsit yang sudah dibentuk. Kukus selama kurang lebih sepuluh menit. Angkat dan siap disajikan. Dimakannya bisa dicocol saus agar lebih nikmat.

Begitulah resep pangsit tahu kulit kubis. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah banget didapatkan. Sudah gak sabar pengin coba, 'kan?

Baca Juga: Resep Siomay Pangsit Kukus Isi Tongkol, Camilan Sore yang Nikmat

Indrawati R Photo Writer Indrawati R

Anak bungsu dari empat saudara.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya