Resep Adonan Bolu Kukus Mekar yang Lembut dan Wangi
Bolu kukus mekar termasuk salah satu kue tradisional yang selalu berhasil mencuri perhatian banyak orang. Teksturnya yang lembut, tampilannya yang cantik, serta aroma manisnya yang menggoda membuat kue ini jadi favorit di berbagai acara.
Meski terlihat sederhana, membuat bolu kukus mekar yang sempurna ternyata butuh resep dan trik khusus, lho. Kalau ingin hasil kue bolu yang antigagal dan pastinya enak, kamu bisa mempraktikkan resep adonan bolu kukus mekar ini. Simak resepnya, ya!
Bahan Adonan Bolu Kukus Mekar
- 110 gram tepung terigu
- 110 gram gula pasir rendah
- 70 ml susu cair full cream
- 25 gram susu bubuk
- 1 butir telur utuh
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/4 sdt pasta vanili
- garam secukupnya
- pewarna makanan secukupnya, opsional
Cara Membuat
- Campur semua bahan dengan menggunakan mikser berkecepatan tinggi sampai adonan mengental.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu berikan pewarna makanan secukupnya.
- Adonan bolu kukus mekar siap dikreasikan sesuai selera.
Tips Membuat
- Gunakan bahan-bahan berkualitas, supaya bolu buatanmu terasa lebih lembut dan wangi.
- Bila perlu, ayak bahan-bahan kering, agar tidak ada adonan yang menggumpal atau bergerindil.
- Kreasikan adonan bolu dengan memberikan topping atau perasa makanan sesuai selera kamu.
Begitulah resep adonan bolu kukus mekar yang enak dan warnanya cantik menggoda. Selamat berkreasi dan semoga berhasil!
