Resep Apem Selong tanpa Air Kelapa, Tetap Gurih Bikin Nagih
Bagi sebagian kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan kue apem, kan? Tak jauh berbeda dengan kue apem yang sering kalian jumpai, kue apem selong merupakan kue apem yang dimasak dengan cara dipanggang di atas tungku tanah liat dengan pinggiran yang crispy dan berbeda dengan apem lainnya. Teksturnya yang renyah ditambah dalamnya yang lembut itulah yang membuat apem ini banyak disukai.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan simpel. Berikut ini ada resep apem selong tanpa air kelapa yang dapat kalian coba buat di rumah. Let's check this out!
Bahan Apem Selong
- 500 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 75 gram tape singkong, haluskan dan ambil seratnya
- 250 gram gula pasir
- 6 gram ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 1,5 liter santan yang sudah dimasak
Cara Membuat Apem Selong
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk merata dan pastikan adonan tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan wajan yang sudah dioleskan sedikit minyak. Tuang adonan apem dan masak menggunakan api kecil.
- Apem selong tanpa air kelapa siap dinikmati
Tips Memasak Apem Selong
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu untuk memudahkan proses pembuatan.
- Saat memasukkan santan ke dalam adonan, lakukan sedikit demi sedikit.
- Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergenrindil.
- Gunakan api yang sangat kecil agar adonan tidak cepat gosong dan matang merata.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat apem selong namun tidak ada air kelapa, resep apem selong dapat kalian ikuti. Tetap gurih kok!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
