Bagi penggemar sepak bola, pasti sudah tidak asing lagi dengan Harry Kane, striker Bayern München sekaligus kapten Timnas Inggris ini terkenal gahar di lapangan hijau. Di balik ketajamannya membobol gawang lawan, Kane ternyata adalah seorang pencinta makanan penutup alias dessert.
Dari sekian banyak sajian manis tradisional khas Inggris, pilihan utama sang bintang selalu jatuh pada apple crumble hangat.
Bagi Kane, apple crumble bukan sekadar makanan pencuci mulut biasa, melainkan comfort food yang bisa mengembalikan energinya setelah pertandingan panjang yang melelahkan. Bahkan, ia kerap membuat makanan ini sendiri di rumah, lho!
Kamu pasti penasaran dengan rasa makanan ini, kan? Gak perlu jauh-jauh ke Inggris untuk mencicipinya, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, intip resep apple crumble favoritnya Harry Kane berikut ini!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 60-70 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan Apple Crumble
- Bahan isian:
- 1 kg apel hijau, kupas kulitnya dan potong dadu kecil
- 1 sendok makan tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan air perasan lemon
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- es krim vanila secukupnya (opsional)
- Bahan topping:
- 90 gram rolled oat atau oatmeal
- 150 gram tepung terigu
- 175 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 125 gram mentega tawar (unsalted butter), lelehkan
- garam secukupnya
Cara Membuat
| 1. Buat bahan isiannya. | Masukkan buah apel yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkuk atau wadah. untuk mencampur adonan. Tambahkan tepung, gula, kayu manis, dan air perasan lemon. Aduk merata, lalu pindahkan ke dalam loyang berukuran 1,5 liter (boleh bulat atau persegi). |
| 2. Buat bahan crumble topping. | Masukkan bahan-bahan topping ke dalam mangkuk. Aduk hingga membentuk gumpalan, lalu tata atau sebarkan di atas adonan apel sampai apelnya tertutup. |
| 3. Panaskan oven. | Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Tunggu selama 10-15 menit. |
| 4. Panggang apple crumble. | Panggang apple crumble selama 30-40 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, lalu tutup dengan aluminium foil selama 10 menit, agar tetap hangat. |
| 5. Penyajian. | Potong sesuai selera dan tata es krim vanila di atasnya. Apple crumble favoritnya Harry Kane siap disajikan. |