Resep Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin, Praktis!

Name: Resep Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin, Praktis!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram ayam; 250 ml air; ½ bungkus bumbu marinasi instan (7,5 gram); 1 bungkus merica bubuk (3 gram); 3 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan margarin; 1 sendok teh bawang putih bubuk

19 Agu 2026, 19:09 WIB

Intinya Sih

Resep ayam bakar 3 bumbu ala Chef Rudy Choirudin ditawarkan sebagai menu praktis untuk malam pergantian tahun, dengan bahan yang mudah didapat.
Ayam 500 gram diungkep sekitar 12 menit bersama air, bumbu marinasi instan, merica, dan kecap manis sebelum dibakar.
Bumbu olesan dibuat dari sisa bumbu ungkep, margarin, dan bawang putih bubuk; pemanggangan memakai api kecil atau sedang agar tidak cepat gosong.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Tahun 2026 sudah di depan mata. Sudah tahu menu apa yang akan kamu sajikan di malam pergantian tahun nanti? Jika belum, resep ayam bakar 3 bumbu ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi salah satu yang wajib kamu pertimbangkan.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, ayam bakar ini gampang dibuat. Cara memasaknya cukup praktis, hasilnya pun nendang abis. Pas banget buat kamu yang ingin menyiapkan hidangan tahun baru tapi gak mau ribet!

Table of Content

Bahan Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin

Cara Membuat

Tips Membuat Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin

Bahan Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/Lebensmittelfotos)
Bahan 1:
1. 500 gram ayam
2. 250 ml air
Bahan 2:
1. ½ bungkus bumbu marinasi instan (7,5 gram)
2. 1 bungkus merica bubuk (3 gram)
3. 3 sendok makan kecap manis
Bahan 3 (campuran bumbu olesan):
1. 2 sendok makan margarin
2. 1 sendok teh bawang putih bubuk
Cara Membuat
ilustrasi memotong bawang bombai (freepik.com/8photo)
1. Cuci bersih dan potong ayam sesuai dengan selera. Tiriskan.
2. Di dalam wajan, masukkan ayam, air, bumbu marinasi instan, merica bubuk, dan kecap manis. Ungkep dengan api sedang selama kurang lebih 12 menit hingga bumbu tersisa sedikit. Angkat dan sisihkan.
3. Di dalam wadah, masukkan sisa bumbu ungkep, margarin, dan bawang putih bubuk untuk olesan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Panaskan alat pemanggang. Jika menggunakan teflon, olesi permukaannyya dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Bakar ayam di atas alat pemanggang sambil diolesi bumbu hingga daging ayam tercium wangi. Balik ayam, lalu olesi lagi dengan bumbunya. Setelah ayam matang di kedua sisi, angkat.
6. Ayam bakar 3 bumbu siap disajikan bersama sambal dan lalapan.
Tips Membuat Ayam Bakar 3 Bumbu ala Chef Rudy Choirudin
ilustrasi ayam bakar (pixabay.com/Pexels)
1. Gunakan daging ayam yang segar untuk menghasilkan ayam bakar yang aman dan lezat. Ciri daging ayam yang segar umumnya berwarna merah muda cerah, bertekstur kenyal dan padat, serta mengeluarkan sedikit darah saat ditekan.
2. Gunakan api kecil atau sedang selama proses pemanggangan. Api yang terlalu besar bisa membuat bagian luar daging ayam cepat gosong.
3. Lapisi alat pemanggang dengan daun pisang untuk memberikan aroma khas yang nikmat.
4. Jika tidak memiliki grill pan, kamu bisa menggunakan arang sebagai ganti alat pemanggang.
5. Ayam bakar 3 rasa makin nikmat disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Begitulah resep ayam bakar 3 bahan yang praktis dan sat set. Pas banget buat kamu yang ingin merayakan malam tahun baru tapi gak mau ribet. Yuk, recook dan sajikan untuk teman atau keluarga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.