Resep Ayam Pedas Daun Jeruk, Siap-siap Kalap dan Ketagihan!

10 Des 2021, 05:25 WIB

Kita bisa memasak berbagai makanan lezat dengan bahan dasar ayam. Kalau biasanya ayam krispi dan ayam kecap paling sering hadir sebagai menu sehari-hari, kali ini ada ayam pedas daun jeruk.

Sensasi pedas dan bumbunya yang sedap terasa menggoyang lidah. Dari aromanya saja sudah bikin ngiler duluan. Yuk, cobain resep ayam pedas daun jeruk di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi dada ayam (pixabay.com/manfredrichter)
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 150 gram cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 10 lembar daun jeruk, iris tipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
2. Potong-potong ayam, lalu marinasi
Ilustrasi marinasi ayam (pixabay.com/ben_kerckx)
Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera. Lumuri dengan garam, lalu simpan kulkas sebentar hingga meresap.
3. Goreng ayam hingga matang
ilustrasi menggoreng (pixabay.com/grandstream)
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
4. Buat bumbu halus, lalu tumis
Ilustrasi memasak ayam pedas daun jeruk (youtube.com/nyummybangetchannel)
Berikutnya, haluskan bawang putih dan cabai rawit. Setelah itu, tumis dengan minyak panas hingga harum. Masukkan irisan daun jeruk, aduk hingga merata.
5. Masak ayam pedas daun jeruk hingga matang
Ilustrasi ayam pedas daun jeruk (instagram.com/adhatalita)
Terakhir, beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak ayam pedas daun jeruk hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji. Ayam pedas daun jeruk siap dinikmati.
Itulah resep ayam pedas daun jeruk untuk inspirasi menu hari ini. Gimana, sudah ngiler duluan, kan?