Resep Ayam Saus Korea ala Yummy, Teman Nonton yang Sedapnya Juara!

Bahan Utama:

• 10 potong sayap ayam
• 100 gr tepung terigu
• 75 gr tepung beras
• 500 ml air
• 1 buah telur kocok
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris tipis
• Wijen secukupnya

Bahan Saus:

• 50 ml saus gochujang
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt cuka apel
• 100 ml sirup
• 300 ml kaldu ayam

1. Rebus air bersama lada dan garam, biarkan mendidih.
2. Kemudian masukkan potongan sayap ayam dan rebus kembali beberapa menit.
3. Setelah ayam setengah matang, matikan api dan biarkan ayam dalam air rebusan agar bumbu lebih meresap.
4. Kemudian siapkan bahan celupan ayam yang terdiri dari campuran tepung terigu, tepung beras, lada, dan garam.
5. Di wadah yang berbeda, kocok telur hingga merata.
6. Masukkan potongan sayap ayam yang telah dimarinasi tadi ke bahan celupan kemudian masukkan ke kocokan telur, ulangi langkah tersebut hingga dua kali atau lebih (sesuai selera).
7. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kekuningan.
8. Setelah dirasa matang, angkat ayam dan tiriskan.

• Masukkan semua bahan saus yang terdiri dari bawang putih bubuk, garam, cuka apel, saus gochujang, simpel sirup dan kaldu ayam.
• Aduk bahan tersebut hingga meletup-letup.
• Selanjutnya masukkan ayam yang telah di goreng tadi ke dalam saus yang dibuat dan aduk lagi hingga merata.
• Untuk mempercantik penampilan, tambahkan wijen dan irisan daun bawang di atasnya.
• Ayam saus Korea siap disajikan.

Nah, sederhana bukan cara membuatnya? Tunggu apalagi, yuk buat sekarang untuk lauk makan keluarga nanti.