Resep Bakpao Green Tea Kukus yang Enak, Praktis Tanpa Mikser
Bakpao menjadi salah satu kudapan yang biasa kita temukan di kaki lima. Cocok dinikmati sebagai teman minum teh saat sore hari.
Jika kamu ingin berkesperimen dengan makanan, cobalah membuat bakpao green tea. Bisa menggunakan bubuk green tea saset, lho. Yuk, intip resep bakpao green tea di bawah ini! Dijamin ketagihan, deh!
Bahan Bakpao Green Tea
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega putih
- 1 butir putih telur
- 11 gram ragi instan
- bubuk green tea secukupnya
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 150-200 ml air
- selai cokelat secukupnya
Cara Membuat
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi,bubuk green tea, garam, dan baking powder.
- Setelah tercampur rata, masukkan putih telur dan aduk kembali.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis.
- Tutup wadah adonan, diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi dua.
- Kemudian pipihkan, lalu isi dengan selai cokelat, diamkan 15 menit.
- Kukus selama 10 menit hingga bakpao matang dan mengambang.
Tips Membuat
- Pastikan wadah kukus sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Jangan lupa tutup pengukus dengan kain, biar airnya gak menetes ke bakpao.
- Selai cokelat bisa diganti dengan isian lain sesuai selera.
Itulah resep bakpao green tea kukus yang praktis. Teksturnya lembut, empuk, dan aromanya harum. Bikin sendiri di rumah, yuk!
