Resep dan Cara Membuat Bakwan Bayam untuk Camilan Akhir Pekan
Bayam menjadi sayuran yang sangat bergizi untuk tubuh, karena zat besi, magnesium, dan kalsiumnya cukup tinggi. Karena kandungannya tersebut, bayam dipercaya bisa mencegah kanker, asma, hingga mengurangi risiko terkena diabetes.
Kalau kamu gak suka bayam dimasak biasa, coba deh bikin bakwan bayam. Yuk, simak cara membuat dan resep bakwan bayam di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1/2 ikat bayam
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah wortel yang diiris tipis
- minyak secukupnya
Bahan adonan tepung:
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1/2 sendok makan bubuk ketumbar
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
2. Campurkan semua bahan tepung bersama air
Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah. Tuang air ke dalam adonan, kemudian campurkan sampai merata. Pastikan tak ada gumpalan ataupun terlalu banyak air. Kalau ada gumpalan, aduk terus-menerus.
3. Tambahkan irisan wortel, bayam, dan daun bawang
Tambahkan irisan wortel, daun bawang, dan bayam ke dalam adonan tepung. Taburkan garam, ketumbar, merica, dan bawang putih halus ke dalamnya. Aduk kembali semua bahan sampai merata.
4. Goreng bakwan bayam sampai matang
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan. Ambil adonan bakwan bayam, kemudian tuang ke dalam wajan. Goreng sampai semua adonan bakwan habis. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabai, biar makin nikmat.
Gampang banget, kan? Itulah resep dan cara membuat bakwan bayam untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
