Resep Balado Udang Pete yang Sedapnya Juara

Bahan utama:

1. 1/2 kilogram udang yang sudah dibersihkan, beri sedikit garam
2. 4 papan petai
3. jeruk nipis
4. garam, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

1. 6 buah cabai merah besar
2. cabai rawit sesuai selera
3. 3 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih

1. Siapkan talenan dan pisau, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit
2. Masukkan ke dalam blender dan haluskan, setelah itu, kupas semua petai, lalu sisihkan
3. Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai agak mengering, kemudian oseng-oseng
4. Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa,  aduk hingga rata
5. Tambahkan petai dan jeruk nipis sesuai selera, lalu tumis sebentar
6. Selanjutnya, masukkan semua udang, ,asak sampai udang dan petai jadi empuk. Kemudian koreksi rasanya
7. Setelah matang, angkat dan sajikan

Ternyata masak resep balado udang pete gampang, kan? Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk supaya lebih nikmat ya. Selamat memasak!