Resep Banana Bread ala Kopi TUKU yang Moist, Begini Caranya!
Tidak hanya sebatas aneka kopi yang disukai, tetapi Kopi TUKU juga populer dengan aneka camilan, seperti banana bread. Nikmatnya perpaduan pisang dan cokelat yang lembut membuat kue ini cocok disajikan bersama segelas kopi.
Kamu yang sering beli banana bread di Kopi TUKU pasti sering memesan banana bread, kan? Tenang, gak harus selalu beli, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Coba cek caranya melalui resep banana bread ala Kopi TUKU ini, yuk!
Bahan Banana Bread ala Kopi TUKU
Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 250 gram gula pasir
- 100 gram chocolate chip
Bahan basah:
- 225 gram pisang cavendish
- 200 gram mentega tawar
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanila ekstrak
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
- Selanjutnya, olah bahan basah memakai mikser kecepatan sedang. Aduk pisang sampai lembut atau tidak bertekstur dengan mentega hingga rata.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, lalu aduk rata. Masukkan gula pasir, lalu tambahkan sedikit demi sedikit bahan kering sambil terus diaduk.
- Susun chocolate chip di adonan, lalu aduk secara lipat menggunakan spatula hingga rata.
- Tuang hasil adonan ke dalam loyang persegi panjang ukuran 10x20x7 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan beralas baking paper.
- Panggang dalam selama 60 menit menggunakan oven dengan suhu panas 180 derajat Celsius hingga matang. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.
- Sajikan banana bread dengan segelas kopi favoritmu.
Tips Membuat Banana Bread ala Kopi TUKU
- Jika tidak ada baking powder, maka kamu bisa pakai baking powder dengan ketentuan takaran sebanyak 1/2 sendok teh baking powder.
- Pastikan kamu menggunakan mentega tawar dengan suhu ruang.
- Jika ingin tipikal kue yang lembut, maka pilih pisang cavendish yang matang dan dilumatkan sampai teksturnya halus.
Setelah diangkat dari panggangan, banana bread perlu didinginkan, lalu dipotong sesuai selera. Letakkan banana bread di dalam piring kue dengan menambahkan aneka topping sebagai bentuk kreasi buatanmu. Jangan lupa sajikan dengan kopi hangat, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
