Resep Basreng Pedas Daun Jeruk dan Cara Membuatnya

Name: Resep Basreng Pedas Daun Jeruk dan Cara Membuatnya
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

23 Mei 2024, 10:26 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi basreng pedas daun jeruk (instagram.com/culina.smg)

Basreng alias bakso goreng merupakan jajanan khas Jawa Barat. Biasanya dicampur dengan bumbu kering, seperti cabai bubuk, biar rasanya makin nampol. Supaya lebih nikmat dan beraroma, kamu bisa menambahkan irisan daun jeruk dan bawang putih.

Cocok buat stok camilan di rumah, nih. Bahan-bahannya sederhana dan mudah dibuat, simak resep basreng pedas daun jeruk berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi bakso (instagram.com/bakso_gdingnias)

Bahan-bahan:

500 gram bakso ikan
4 siung bawang putih, iris tipis
1,5 ruas kencur, iris tipis
5 lembar daun jeruk, iris tipis
kaldu jamur secukupnya
cabai merah bubuk secukupnya
tepung tapioka secukupnya
garam secukupnya
minyak secukupnya

Cara Membuat Bakso Goreng Pedas Daun Jeruk

Ilustrasi basreng pedas daun jeruk (instagram.com/culina.smg)

Potong-potong bakso sesuai selera
Masukkan tepung tapioka dan aduk-aduk sampai merata
Panaskan minyak dalam wajan
Goreng bakso hingga matang dan kering lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak kembali
Tumis bawang putih dan kencur dengan api kecil hingga kering
Haluskan dan sisihkan
Goreng daun jeruk hingga kering lalu sisihkan
Siapkan wadah berisi bakso goreng
Campurkan dengan bubu cabai, bawang putih dam kencur yang sudah dihaluskan, kaldu jamur, garam, dan daun jeruk
Aduk hingga merata
Bakso goreng daun jeruk siap dinikmati

Itulah resep bakso goreng pedas daun jeruk yang nikmat. Cocok jadi camilan buat teman bekerja atau belajar di rumah. Download Aplikasi Yummy untuk mengetahui rese-resep masakan yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!