Resep Bayam Crispy Goreng untuk Camilan atau Lauk Makan
Banyak orang menghabiskan waktu luangnya dengan ngemil. Selain cokelat atau biskuit, kamu bisa mencoba bayam crispy. Tidak harus beli, sebab bayam dengan tekstur garing ini mudah dibuat.
Bahan yang digunakan pun sederhana, hanya bayam segar serta campuran tepung pelapis. Bahan pelapisnya sendiri terdiri atas beberapa bahan, seperti ada telur ayam dan tepung. Namun, biar simpel dan rasanya enak, coba recook resep bayam crispy dan cara membuatnya yang mudah berikut ini, yuk!
Bahan bayam crispy
- 1 ikat bayam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 2 bawang putih
- 1/2 sdt penyedap rasa
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat bayam crispy
- Pertama, siangi daun bayam dan cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan penyedap rasa.
- Campurkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam, masako dan air. Aduk rata untuk dijadikan adonan pencelup.
Step 3 - Panaskan minyak. Celupkan daun bayam dalam adonan pencelup lalu masukkan ke minyak.
- Setelah satu sisinya matang, balik daun bayam. Pastikan seluruh sisinya kering.
- Angkat bayam crispy, tiriskan, dan sajikan.
Mengkreasikan resep bayam crispy sebetulnya mudah, bukan? Walaupun begitu, rasanya tetap enak dan cocok dijadikan camilan. Kalau mau disantap bareng nasi hangat pun bisa, lho. Nah, biar lauk makanmu variatif, coba cek resep makanan lainnya di IDN Times.
