Bebek goreng bisa kita temukan di berbagai sudut kota. Kombinasi bumbu yang dipadukan dengan daging bebek gurih membuat rasanya sangat lezat. Apalagi kalau ditambahkan kremesan, dijamin makin bikin ketagihan.
Gak perlu selalu beli, kamu bisa membuat bebek goreng kremes sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat bebek goreng kremes yang enak.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan adonan kremesan:
Siapkan bebek yang telah dicuci di dalam piring, kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kira-kira 15 menit, biar daging bebek tidak amis. Bilas bebek kembali.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan dahulu. Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, jeruk, serai, garam, dan gula. Masak sampai bebek jadi empuk, sisihkan.
Tuang semua adonan kremesan ke dalam wadah, celupkan bebek ke dalamnya. Goreng sampai matang, tiriskan. Ambil adonan kremesan dengan tangan, taburkan ke dalam wajan dan goreng. Sajikan bebek bersama kremesan.
Gimana, sudah kebayang kelezatan bebek goreng kremes? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin sendiri di rumah!