Ingin masak tapi malas ribet? Kiranya ini adalah salah satu permasalahan anak kos yang paling umum. Oleh karena itu, ada banyak resep mudah yang bisa anak kos praktikkan. Salah satunya adalah bihun goreng sosis spesial.
Resepnya simpel, bahan-bahan yang dibutuhkan pasti tersedia di dapur. Cocok buat menu mager di akhir pekan, resep bihun goreng sosis spesial ala anak kos ini dijamin bikin nafsu makan meningkat!
Bahan-bahan:
Cuci bersih semua bahan masak dengan air mengalir, mulai dari daun bawang, tomat, dan sawi. Jika sudah, segera sisihkan dan tiriskan. Kemudian, siapkan talenan dan poton bahan tersebut menjadi beberapa bagian.
Setelah itu, gunakan pisau untuk mengiris bawang putih, tomat, dan sawi. Sisihkan semua bahan ke dalam satu wadah.
Tuang minyak ke dalam teflon, lalu panaskan kompor dengan api sedang. Setelah minyak panas, kamu bisa langsung memasukkan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan tomat dan tumis hingga sedikit layu.
Setelah itu, masukkan sawi, cabai rawit, dan sosis yang sudah diiris-iris. Aduk sampai sawi layu. Kemudian, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak cepat gosong.
Pecahkan telur, lalu masukkan ke dalam bumbu. Aduk hingga telur matang, Kemudian, panaskan sedikit minyak di teflon berbeda.
Setelah itu, goreng sosis hingga berwarna kecokelatan. Jika sudah, segera angkat, lalu tiriskan. Untuk jenis sosis, kamu bisa menyesuaikan sesuai kesukaanmu, ya.
Untuk menambah cita rasa dari bumbu, beri garam dan lada secukupnya. Aduk sampai merata. Masukkan sosis goreng, lalu aduk kembali. Kecilkan api saat menumis.
Siapkan panci yang diisi dua gelas penuh air, lalu masak hingga mendidih. Supaya bihun tidak lengket saat diangkat, maka sebelum dimasak masukkan sesendok minyak goreng ke dalam air rebusan. Setelah itu, jika air sudah mendidih, bihun bisa dimasak.
Masih disuhu kompor yang kecil, masukkan bihun, lalu aduk hingga rata dan beri kecap manis. Koreksi rasa dan beri irisan daun bawang. Aduk untuk yang terakhir kali, lalu matikan kompor jika sudah tidak ada tambahan bumbu lagi. Sajikan bihun goreng sosis spesial selagi hangat.
Tidak hanya sehat, tapi dengan olahan bihun ini bisa membuat kamu jadi lebih produktif di hari Minggu. Yuk, buat kamu yang anak kos segera mempraktikkannya. Dijamin ketagihan dengan rasa lezatnya!