Gula aren punya rasa lebih manis dengan aroma yang kuat. Tak heran kalau banyak minuman kekinian yang menggunakannya sebagai salah satu varian menunya.
Tak harus mewah, kamu bisa mengombinasikan gula aren dengan beragam bahan sederhana di rumahmu. Salah satunya alpukat. Kali ini Yummy berbagi resep alpukat gula aren untuk camilan harianmu.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Supaya bisa lebih cepat dalam memasaknya, ada beberapa tips mengupas alpukat yang bisa kamu coba. Pertama, bersihkan alpukat dengan air mengalir sambil menggosok kulitnya dengan tangan. Setelah itu, keringkan buahnya.
Usahakan tanganmu juga sudah bersih sebelum mengupas alpukat. Letakkan alpukat pada talenan dengan posisi melintang.
Cara ini dirasa lebih mudah dan aman untuk mencegah buah atau pisau terpeleset. Terakhir, kamu bisa memotongnya dari atas ke bawah secara vertikal dengan pisau tajam.
Bijinya bisa dicungkil menggunakan sendok. Selipkan ujung sendok di antara biji dan dagingnya. Tekan perlahan, jangan sampai dagingnya ikut tercungkil.
Untuk mengambil daging alpukat, selipkan sendok di dekat area yang berwarna gelap. Hal ini bisa membuatmu mengurangi jumlah daging yang masih ada kulitnya ikut terbawa.
Tekan sendok pelan-pelan mengitari bentuk alpukat. Kalau benar, kamu bisa mengangkat daging secara utuh tanpa ada kulit yang terbawa. Kalau masih ada kulitnya, cukup dihilangkan menggunakan bantuan kuku.
Mudah banget, kan? Resep alpukat gula aren ala Yummy ini hanya butuh waktu sekitar 10 menit saja, lho. Yuk, cobain!