Beraktivitas di rumah terus memang terasa membosankan. Daripada mati gaya, mending kita bikin camilan enak. Salah satunya bola cokelat oreo.
Berbeda dengan bola cokelat kebanyakan, camilan ini menggunakan isian cream cheese dan oreo. Berikut resep dan cara membuat bola cokelat oreo yang creamy.
Potong-potong cream cheese berbentuk dadu. Diamkan beberapa saat hingga lunak dan bersuhu kamar. Pisahkan biskuit Oreo dari krimnya hingga tuntas, masukkan ke dalam food processor.
Setelah itu, hancurkan seluruh biskuit tersebut hingga kasar, jangan terlalu halus. Keluarkan dan campurkan ke dalam cream cheese. Aduk-aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur dengan rata.
Siapkan loyang, lalu lapisi dengan kertas roti secara menyeluruh. Ambil satu sendok adonan cream cheese dan bentuk menjadi bola, letakkan di atas loyang. Lakukan hingga seluruh adonannya habis.
Masukkan seluruh bola cream cheese ke dalam kulkas. Diamkan selama kurang lebih satu hingga dua jam, supaya adonan bisa lebih padat dan merekat.
Sambil menunggu, lelehkan cokelat batangan hingga menyerupai pasta, lalu dinginkan sejenak. Kalau adonan di dalam kulkas sudah bisa dikeluarkan, gulingkan satu persatu ke dalam lelehan cokelat hingga merata.
Setelah itu, kembalikan lagi ke atas loyang. Lakukan hingga habis. Masukkan kembali bola cokelat oreo tersebut ke dalam kulkas selama sejam. Jika sudah, keluarkan dan sajikan bola cokelat oreo dengan taburan lelehan cokelat putih.
Bola cokelat oreo ini bakal terasa lembut dan empuk saat digigit. Daripada mati kutu selama di rumah, lebih baik mencoba membuat camilan enak ini, ya kan? Selamat berkreasi!