Resep Bola-bola Ayam yang Enak dan Bikin Kenyang

Name: Resep Bola-bola Ayam yang Enak dan Bikin Kenyang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram daging ayam filet; 1 batang wortel ukuran besar, cincang; 1 batang daun bawang, iris; 1 butir telur; 5sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 3 siung bawang putih, haluskan; minyak untuk menggoreng; tepung panir secukupnya; 2 butir telur, kocok lepas

08 Sep 2024, 11:30 WIB

Resep bola-bola ayam bisa menjadi solusi olahan daging ayam yang gak hanya itu-itu saja. Selain menjadi makanan utama, daging ayam juga bisa kamu jadikan sebagai camilan, salah satunya bola-bola ayam.

Adonannya terbuat dari ayam cincang yang dicampur dengan wortel dan bumbu-bumbu. Dilumuri tepung panir supaya renyah. Cocok jadi camilan untuk menemani waktu belajar atau bekerja di rumah, yuk coba resep bola-bola ayam berikut ini!

Bahan-bahan Membuat Bola-bola Ayam
Ilustrasi ayam filet (foodsguy.com)
Bahan-bahan:
1. 300 gram daging ayam filet
2. 1 batang wortel ukuran besar, cincang
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 1 butir telur
5. 5sdm tepung maizena
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 3 siung bawang putih, haluskan
11. minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
1. tepung panir secukupnya
2. 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Bola-bola Ayam
Ilustrasi menggoreng bola-bola ayam (youtube.com/nayyumna)
1. Siapkan chopper, lalu masukkan ayam filet. Proses hingga benar-benar halus. Setelah ayam halus, pindahkan ke dalam wadah
2. Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, wortel, bawang putih halus, telur, maizena, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata
3. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat. Lumuri dengan tepung panir, celupkan ke dalam telur kocok, lalu lumuri kembali ke dalam tepung panir
4. Lakukan hingga habis, kemudian simpan di dalam kulkas selama 40 menit
5. Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ayam hingga matang. Setelah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan
6. Sajikan bola-bola ayam dengan saus kesukaanmu
Itulah resep bola-bola ayam untuk camilan di rumah. Cocok untuk stok frozen food supaya gak terlalu sering jajan di luar rumah. Selamat mencoba!