Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bola-bola Ayam yang Enak dan Bikin Kenyang
Ilustrasi bola-bola ayam (instagram.com/tastymarine)
Resep bola-bola ayam bisa menjadi solusi olahan daging ayam yang gak hanya itu-itu saja. Selain menjadi makanan utama, daging ayam juga bisa kamu jadikan sebagai camilan, salah satunya bola-bola ayam.
Adonannya terbuat dari ayam cincang yang dicampur dengan wortel dan bumbu-bumbu. Dilumuri tepung panir supaya renyah. Cocok jadi camilan untuk menemani waktu belajar atau bekerja di rumah, yuk coba resep bola-bola ayam berikut ini!
Bahan-bahan Membuat Bola-bola Ayam
Ilustrasi ayam filet (foodsguy.com)
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam filet
- 1 batang wortel ukuran besar, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 5sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- tepung panir secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Bola-bola Ayam
Ilustrasi menggoreng bola-bola ayam (youtube.com/nayyumna)
- Siapkan chopper, lalu masukkan ayam filet. Proses hingga benar-benar halus. Setelah ayam halus, pindahkan ke dalam wadah
- Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, wortel, bawang putih halus, telur, maizena, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat. Lumuri dengan tepung panir, celupkan ke dalam telur kocok, lalu lumuri kembali ke dalam tepung panir
- Lakukan hingga habis, kemudian simpan di dalam kulkas selama 40 menit
- Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ayam hingga matang. Setelah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Sajikan bola-bola ayam dengan saus kesukaanmu
Itulah resep bola-bola ayam untuk camilan di rumah. Cocok untuk stok frozen food supaya gak terlalu sering jajan di luar rumah. Selamat mencoba!
Editorial Team
3+
Follow Us