Resep Bola-bola Ayam yang Enak dan Bikin Kenyang

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging ayam filet
2. 1 batang wortel ukuran besar, cincang
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 1 butir telur 
5. 5sdm tepung maizena
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 3 siung bawang putih, haluskan
11. minyak untuk menggoreng 

Bahan pelapis:

1. tepung panir secukupnya
2. 2 butir telur, kocok lepas

1. Siapkan chopper, lalu masukkan ayam filet. Proses hingga benar-benar halus. Setelah ayam halus, pindahkan ke dalam wadah
2. Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, wortel, bawang putih halus, telur, maizena, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata
3. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat. Lumuri dengan tepung panir, celupkan ke dalam telur kocok, lalu lumuri kembali ke dalam tepung panir
4. Lakukan hingga habis, kemudian simpan di dalam kulkas selama 40 menit
5. Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ayam hingga matang. Setelah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan
6. Sajikan bola-bola ayam dengan saus kesukaanmu

Itulah resep bola-bola ayam untuk camilan di rumah. Cocok untuk stok frozen food supaya gak terlalu sering jajan di luar rumah. Selamat mencoba!