Resep Bolu Karamel 6 Telur Antigagal yang Nikmat

Bahan-bahan:

1. 200 gram gula pasir
2. 225 ml air panas
3. 75 gram margarin, lelehkan
4. 100 ml susu kental manis putih
5. 90 gram tepung terigu
6. 25 gram tepung maizena
7. 6 butir telur
8. 1 sdt soda kue 
9. 1/2 sdt baking powder.

1. Set oven dengan suhu 180 derajat celsius, lalu biarkan, siapkan juga loyang berbentuk cincin dengan diolesi mentega
2. Letakkan wajan di atas kompor, lalu masukkan margarin, nyalakan api kecil saja dan biarkan margarin hingga meleleh
3. Pastikan gak sampai mendidih, sisihkan margarin ke dalam wadah
4. Biarkan wajan bekas mencairkan margarin tetap di atas kompor, masukkan gula ke dalamnya dan biarkan hingga larut berwarna kecokelatan
5. Kemudian, tuang air panas dan masak hingga semua gulanya mendidih, pastikan sampai teksturnya seperti karamel
6. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan susu kental manis ke dalam karamel
7. Aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur merata, jika sudah, sisihkan wajan sebentar
8. Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan telur ke dalamnya, kocok menggunakan whisk sampai larut merata
9. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan soda kue ke dalam adonan sambil diayak agar makin halus
10. Aduk sampai benar-benar rata tanpa ada yang bergerindil
11. Setelah adonan lembut dan merata, masukkan karamel ke dalam adonan
12. Lakukan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, kalau sudah menjadi adonan yang diinginkan, segera tuang ke dalam loyang dan ratakan
13. Masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam oven yang sudah dipanaskan
14. Tutup pintu oven dan biarkan kue terpanggang hingga matang selama kurang lebih 40 menit, kamu bisa mengecek kematangannya sesekali dengan membuka oven
15. Keluarkan loyang jika bolu sudah matang, angkat dan biarkan kue hingga dingin
16. Potong-potong bolu karamel menjadi beberapa bagian sesuai selera
17. Bolu karamel ini siap disajikan

Resep bolu karamel enam telur ini akan terasa lebih empuk dan nikmat. Kini, kamu tak perlu bingung lagi mau menyajikan apa saat ada tamu. Bolu karamel ini bisa juga kamu jadikan bingkisan pada orang tersayang, lho.