Resep Bolu Kukus Loyang Takaran Sendok

1. 10 sdm tepung terigu
2. 5 sdm gula pasir
3. 3 butir telur
4. 1 gelas santan
5. 1 sdm emulsifier
6. 1 sdm minyak sayur
7. pewarna makanan, opsional

1. Masukkan telur, gula, dan emulsifier ke dalam wadah. Kocok dengan mikser berkecepatan tinggi hingga putih berjejak. 
2. Masukkan pewarna makanan dan minyak, lalu kocok sebentar. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mikser berkecepatan sedang.  
3. Panaskan kukusan besar, lalu siapkan loyang, oles margarin, alasi kertas roti di dasarnya. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
4. Kukus bolu selama 20-30 menit. Jangan lupa balut tutup kukusan dengan kain, agar tidak ada uap yang menetes. 
5. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.
6. Bolu kukus loyang bisa dihias dengan cokelat cair dan siap dinikmati.

1. Ayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, agar tidak ada adonan yang bergerindil atau menggumpal.
2. Jangan terlalu lama mengocok adonan bolu, supaya adonannya pas, tidak terlalu airy dan kempis. 
3. Pastikan untuk membalut tutup panci kukusan dengan kain bersih, agar tidak ada uap air yang menetes. Uap air ini bisa membuat adonan jadi bantat. 

Semoga resep bolu kukus loyang takaran sendok di atas bisa membantu para pemula dan anak kos untuk membuat kue dengan mudah, ya. Good luck!