Resep Bolu Kukus Marmer Pisang, Super Legit Rasanya dan Wangi!
Pisang merupakan salah satu buah yang cocok dijadikan camilan sehat karena mengandung banyak serat. Pisang bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi hidangan yang lezat. Salah satu hidangan yang bisa diolah dengan menggunakan pisang adalah bolu kukus marmer.
Bolu kukus marmer pisang termasuk hidangan yang mudah dibuat karena bahannya sangat simpel, bahkan hanya membutuhkan tiga butir telur. Resep bolu kukus marmer pisang di ini bisa menjadi panduan untuk kamu praktikkan sendiri di rumah. Yuk, simak sekarang!
Bahan Bolu Kukus Marmer Pisang
- 3 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 500 gr pisang
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm cokelat bubuk
- 100 ml minyak sayur
- 50 ml susu kental manis
Cara Membuat Bolu Kukus Marmer Pisang
- Bersihkan pisang, lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
- Ayak tepung terigu, soda kue, dan baking powder, sisihkan.
- Blender telur, garam, gula pasir, emulsifier, minyak, dan susu kental manis selama tiga menit.
- Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, lalu bender kembali hingga halus.
- Tuang blenderan pisang ke ayakan tepung terigu, lalu aduk rata.
- Ambil 10 sendok makan adonan, tambahkan cokelat bubuk dan aduk rata.
- Tuang berselang-seling adonan putih dan cokelat ke dalam loyang hingga habis.
- Kukus bolu dengan api sedang selama 30-45 menit.
- Bolu kukus marmer pisang siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Marmer Pisang
- Gunakan bahan yang segar dan berkualitas, khususnya telur, tepung terigu, dan pisang.
- Sebelum dikukus, hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
- Pastikan kukusan sudah dipanasi sebelum digunakan.
- Alasi tutup kukusan menggunakan kain agar adonan bolu tidak terkena tetesan uap air.
- Lakukan tes tusuk menggunakan garpu atau sumpit untuk mengecek kematangan bolu.
Bolu kukus berbahan pisang satu ini cocok jadi camilan paling praktis yang wajib kamu coba. Meskipun dimasak dengan proses pengukusan, bolu ini tak kalah manis dan lembut, lho. Bikin bolu kukus marmer pisang seperti resep di atas, yuk!
