- 4 butir telur
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili cair
- 1 sdt emulsifier
- 15 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 65 ml santan instan
- 15 sdm minyak goreng
- pasta pandan secukupnya
- 1 sdm crumble red velvet
Resep Bolu Kukus Pandan Lapis yang Lembut dan Aromanya Menggoda
Bolu kukus pandan lapis ini memang pas banget buat jadi pilihan camilan. Teksturnya yang lembut dan kenikmatan aromanya yang harum pandan, bikin siapa aja yang mencium baunya langsung pengin nyobain. Rasanya yang manis dan sedikit gurih ini juga cocok banget buat menemani ngopi sore atau sebagai hidangan spesial di acara keluarga.
Buat kamu yang pengin bikin camilan cantik dan menggugah selera, bolu kukus pandan lapis ini gampang banget dibuat, lho. Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temuin di dapur, kamu sudah bisa menciptakan bolu kukus yang enak dan lezat ini.
Penasaran kan bagaimana cara buatnya? Yuk, simak resep bolu kukus pandan lapis berikut ini!
Bahan Bolu Kukus Pandan Lapis
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Lapis
- Campur telur, gula pasir, vanili cair, dan emulsifier. Mixer hingga mengembang dan kental berjejak selama 8 sampai 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk perlahan hingga rata menggunakan spatula.
- Tambahkan santan instan dan minyak goreng. Aduk sampai benar-benar rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Dua bagian kecil diberi pasta pandan secukupnya, dan sisa bagian tambahkan crumble red velvet, aduk rata.
- Tuang adonan pandan pertama ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kemudian, kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit, tambahkan adonan putih, ratakan lalu kukus selama 15 menit. Terakhir, tuang adonan pandan, kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang, sisir pinggirannya, lalu dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
- Bolu kukus pandan lapis siap dinikmati.
Tips Membuat Bolu Kukus Pandan Lapis
- Gunakan bahan-bahan segar, terutama pandan yang asli agar aroma dan rasa bolu lebih khas.
- Saat mencampurkan bahan, aduk dengan perlahan untuk menjaga adonan tetap ringan dan tidak terlalu padat sehingga bolu kukus bisa lebih lembut.
- Gunakan dua lapisan kukusan. Pertama, kukus adonan yang lebih padat, lalu tambahkan adonan lapisan kedua di atasnya agar bolu matang merata.
- Jangan lupa untuk menutup kukusan rapat-rapat agar uapnya tetap terjaga. Ini penting supaya bolu tidak bantat dan tetap mengembang sempurna.
Dengan resep bolu kukus pandan lapis ini, kamu bisa menyajikan camilan yang tidak hanya enak, tapi juga penuh dengan aroma menggoda yang bakal bikin siapa saja langsung ngiler. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis pas banget buat temanin waktu santai atau acara spesial. Jadi, gak ada alasan lagi buat gak coba bikin, deh!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
