Resep Bolu Marmer Cokelat Pistachio yang Legit dan Mudah Bikinnya
Bolu marmer cokelat pistachio merupakan hidangan yang cocok dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Kombinasi manis dari cokelat dan gurihnya kacang pistachio buat bolu marmer menghadirkan cita rasa unik di dalam mulut. Cara pembuatannya juga praktis dan mudah, sehingga kamu bisa membuatnya kapan saja.
Tak perlu bingung untuk membuat bolu marmer cokelat pistachio yang nikmat. Kamu bisa mengikuti resep bolu marmer cokelat pistachio dibawah ini. Yuk, langsung simak!
Bahan Bolu Marmer Cokelat Pistachio
- 130 gr mentega
- 6 butir telur
- 420 gr gula
- 200 ml krim cair
- 320 gr tepung terigu
- 40 bubuk kakao
- 1 sdt baking powder
- 50 gr kacang pistachio
- 2 sdt madu
- 2 sdm air
- ¼ sdt garam
Cara Membuat Bolu Marmer Cokelat Pistachio
- Untuk adonan cokelat, kocok 65 gram mentega, 220 gram gula, dan telur hingga mengembang.
- Tuang 100 ml krim cair, lalu aduk lagi.
- Tambahkan garam, bubuk pengembang, dan bubuk kakao, aduk kembali hingga rata.
- Untuk adonan pistachio, didihkan air, 20 gram gula, dan madu.
- Haluskan kacang pistachio menggunakan blender hingga halus.
- Tuangkan sirup madu ke kacang pistachio, lalu aduk hingga menjadi krim.
- Dalam mangkuk lain, kocok sisa mentega, telur, dan gula.
- Tambahkan krim pistachio, lalu aduk kembali.
- Tuang sisa krim cair, aduk, lalu tambahkan tepung terigu, sedikit garam, dan bubuk pengembang, aduk hingga rata.
- Isi loyang kue dengan bantuan dua sendok sayur secara bergantian antara adonan pistachio dan cokelat.
- Buat pola marmer menggunakan garpu.
- Panggang adonan di oven dengan suhu 150°C selama satu jam.
- Bolu marmer cokelat pistachio siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Marmer Cokelat Pistachio
- Gunakan telur, mentega, dan krim cair suhu ruang agar kue dapat mengembang sempurna.
- Jangan overmix saat mencampurkan tepung terigu agar kue tidak bantat dan keras.
- Kamu bisa mengayak tepung terigu terlebih dahulu agar mudah tercampur dan tidak bergerindil.
- Pastikan oven dalam keadaan panas saat digunakan. Kamu bisa memanaskan oven 15-20 menit sebelum digunakan.
- Jika adonan masih basah, remah-remah, atau lengket, kue perlu dipanggang sedikit lebih lama. Tergantung pada bahan cetakan kue, mungkin perlu waktu sekitar 10 menit lebih lama.
Itu dia resep bolu marmer cokelat pistachio yang bisa kamu praktikkan di rumah. Pastikan bahan yang kamu gunakan sesuai takaran agar menghasilkan rasa bolu yang istimewa. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
