Resep Bolu Marmer Ekonomis yang Terasa Lembut dan Moist

1. 125 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 100 gram margarin cair
4. 2 butir telur
5. 1 sdt emulsifier
6. 50 gram coklat bubuk
7. ½ sdt vanili cair
8. 1 sdm susu bubuk

1. Pecahkan telur dalam wadah, disusul dengan memasukan gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mikser sampai kental dan putih berjejak.
2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Kemudian, aduk menggunakan spatula sampai rata.
3. Masukan margarin yang sudah di lelehkan dan vanili cair. Aduk sampai merata. Kalau sudah, bagi menjadi dua adonan dalam wadah terpisah.
4. Masukan cokelat bubuk ke dalam satu bagian wadah adonan, lalu aduk sampai merata.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan tepung hingga merata. Masukan adonan putih sedikit, lalu adonan cokelat juga sedikit. Lakukan secara berulang sampai adonan habis.
6. Panggang adonan dalam oven di suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit. Jika sudah matang, segera angkat dan diamkan hingga dingin.
7. Bolu marmer ekonomis yang lembut siap dinikmati.

1. Kocok adonan kue sampai terasa kaku. Jangan terlalu lama agar adonan tetap kokoh.
2. Saat mencampurnya dengan tepung, jangan aduk terlalu sering agar bolu tidak bantat.
3. Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa memasukkan choco chips ke dalam adonan sebelum dipanggang. Hasilnya lebih enak, lho!

Lembut dan lumernya bolu marmer dapat kamu nikmati dengan mengikuti resep satu ini. Terlebih lagi, resep kue bolu ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang ekonomis. Gak bakal bikin kantong jebol, deh!