Resep Bolu Meses Panggang yang Lembut, Nyokelat Sempurna!

1. 180 gram gula halus
2. 200 gram margarin
3. 4 butir telur
4. 200 gram tepung terigu protein sedang
5. 20 gram tepung maizena
6. 1 sdt baking powder
7. 60 ml susu cair
8. 100 gram cokelat meses

1. Campurkan gula halus dan margarin ke dalam wadah. Kemudian, mikser sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan telur secara bertahap sambil dimikser merata. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak.
3. Mikser di kecepatan rendah hingga campuran tepung merata. Kemudian, aduk menggunakan spatula dengan metode lipat sampai tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan susu cair dan aduk kembali menggunakan spatula dengan metode lipat. Terakhir, tambahkan cokelat meses, lalu aduk hingga merata.
5. Tuang adonan bolu meses ke dalam loyang yang sudah diolesi karlo. Jangan lupa ratakan adonan, lalu hentakkan loyang beberapa kali.
6. Sesudah itu, masukkan loyang berisi adonan bolu meses ke dalam oven. Panggang bolu meses di suhu 150 derajat Celsius selama 45 menit sampai matang.
7. Jika bolu meses sudah matang, segera keluarkan dari dalam oven. Kemudian, selagi masih panas keluarkan bolu meses dari dalam loyang.
8. Bolu meses panggang siap disajikan.

1. Pastikan telur yang kamu gunakan masih segar, sehinggga rasa bolu tetap lezat. Selain itu, telur yang dipakai pastikan bersuhu ruang supaya mudah tercampur.
2. Margarin yang digunakan juga harus bersuhu ruang. Dengan begitu, pasti akan menghasilkan adonan bolu yang lebih lembut.
3. Baking powder harus dalam keadaan aktif biar hasil bolu mengembang. Baking powder yang masih aktif bakalan berbusa saat dilarutkan dengan sedikit air panas.
4. Oven sudah harus panas sebelum adonan kue bolu dipanggang. Sebab, kalau oven tidak dipanaskan bisa mengakibatkan hasil bolu bantat.
5. Biar lebih bervariasi, padukan cokelat meses dengan keju parut. Dijamin, rasa bolu jadi makin nikmat.

Dengan tambahan meses, maka bolu jadi makin nikmat. Ditambah teksturnya yang lembut bakalan disukai oleh banyak orang. Kamu wajib menyuguhkan bolu meses untuk camilan spesial biar makin semarak. Selamat mencoba!