Resep Bolu Pisang Lembut Anti Gagal dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

1. 600 gram pisang ambon
2. 320 gram gula
3. 300 gram tepung terigu
4. 240 gram margarin
5. 70 gram susu bubuk
6. 6 butir telur
7. 2 sendok teh baking powder
8. 2 sendok makan emulsifier
9. 1 sendok teh vanili
10. 1 sendok teh baking soda

1. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan margarin. Lelehkan margarin dahulu. Gak perlu sampai mendidih, kemudian sisihkan dan masukkan ke dalam wadah. Sementara itu, haluskan pisang dengan garpu dahulu. Sisihkan
2. Di dalam wadah, masukkan emulsifier, telur, dan gula. Gunakan mikser untuk mencampurkan semua bahan sampai mengembang sempurna
3. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata
4. Tambahkan baking soda, baking powder, vanili, tepung terigu, dan susu bubuk ke dalamnya
5. Campurkan kembali dengan mikser menggunakan kecepatan rendah. Tuang margarin cair secara perlahan, lalu aduk dengan mikser kembali
6. Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius dahulu
7. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya. Panggang selama kurang lebih 50 menit. Jika sudah, bolu pisang lembut anti gagal siap disajikan

Itulah cara membuat dan resep bolu pisang lembut antigagal yang bisa jadi camilanmu. Makin lezat dinikmati bersama teh hangat!