Resep Brownies Oat Banana Choco Chip untuk Kue Natal

Name: Resep Brownies Oat Banana Choco Chip untuk Kue Natal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Nov 2025, 06:50 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi brownies oat choco chip (pixabay.com/jaroas)

Jika kamu sedang mencari camilan manis yang tetap terasa ringan dan bergizi untuk Hari Natal, brownies oat banana choco chip ini bisa jadi pilihan terbaik. Perpaduan oat yang kaya serat, pisang matang yang manis alami, dan choco chip yang lumer membuat brownies ini cocok untuk siapa pun. Kamu juga bisa membuatnya tanpa ribet, karena semua bahan cukup diaduk dan langsung dipanggang.

Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati dessert tanpa rasa bersalah. Selain lebih sehat, brownies berbahan oat dan pisang ini tetap punya tekstur lembut dan rasa cokelat yang memanjakan lidah. Setiap suapan memberikan sensasi manis alami yang bikin nyaman di mulut.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, ikuti resep brownies oat banana choco chip berikut ini sebagai panduan memasakmu. Jadikan kue ini sebagai camilan manis saat perayaan Natal di rumahmu, ya!

Bahan Brownies Oat Banana Choco Chip

ilustrasi buah pisang (pixabay.com/_Alicja_)

2 buah pisang matang ukuran besar
120 gram oat halus (oat blender atau oat flour)
2 butir telur
3 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
3 sendok makan madu atau gula pasir
2 sendok makan bubuk kakao
½ sendok teh baking powder
¼ sendok teh garam
50 gram choco chip
1 sendok teh vanila cair

Cara Membuat

ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/julian_ikon)

Pisang dihancurkan hingga halus dalam sebuah mangkuk besar. Teksturnya diusahakan lembut agar mudah tercampur dengan bahan lain. Penghalusan ini membantu memberikan rasa manis alami yang merata.
Telur, minyak, madu, dan vanila dimasukkan ke dalam adonan pisang. Bahan-bahan tersebut kemudian dikocok menggunakan whisk sampai tercampur rata. Proses ini dilakukan untuk memastikan cairan menyatu sempurna.
Oat halus, bubuk kakao, baking powder, dan garam ditambahkan ke campuran cair. Semua bahan kering diaduk secara perlahan hingga tidak ada gumpalan. Tahap ini membantu membentuk tekstur brownies yang lembut.
Choco chip dimasukkan ke dalam adonan dan diaduk perlahan. Sebagian choco chip disisakan untuk taburan di atas permukaan adonan. Penyisipan ini membuat brownies lebih kaya rasa.
Loyang disiapkan dan dialasi kertas baking agar adonan mudah dilepas. Adonan dituangkan ke dalam loyang dan diratakan permukaannya. Cara ini dilakukan agar brownies matang merata.
Brownies dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celsius. Proses pemanggangan dilakukan selama 20–25 menit tergantung ketebalan adonan. Matangnya ditandai dengan permukaan yang sedikit mengeras namun bagian dalam tetap lembut.
Brownies dikeluarkan dari oven dan didiamkan hingga hangat sebelum dipotong. Pendinginan ini dilakukan agar brownies tidak rapuh saat dipotong.
Sajikan brownies oat banana choco chip atau simpan di dalam stoples.

Tips Membuat Brownies Oat Banana Choco Chip

ilustrasi oven (pixabay.com/IdaT)

Gunakan pisang yang sangat matang agar brownies lebih manis dan lembut tanpa tambahan gula berlebih.
Jangan terlalu lama mencampur adonan setelah bahan kering masuk agar teksturnya tidak bantat.
Jika ingin versi gluten free, gunakan 100 persen oat murni atau oat flour khusus gluten free.
Tambahkan kacang cincang atau dark chocolate untuk sensasi tekstur yang lebih variatif.

Siap menikmati brownies lezat dan sehat yang mudah dibuat ini? Camilan ini cocok untuk sarapan, teman minum kopi, atau bekal santai kapan saja. Selamat membuat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.