Resep Brownies Pisang Tanpa Tepung, Rasanya Tetap Enak
Membuat brownies yang enak ternyata tidak melulu harus menyiapkan bahan yang lengkap. Kamu masih bisa menikmati brownies meski tanpa menggunakan tepung sekalipun. Selain lebih hemat, kandungan karbohidrat rupanya tidak cocok untuk kamu yang lagi program diet. Apalagi gluten sendiri berasal dari protein yang ada dalam biji-bijian.
Namun, kamu tidak perlu khawatir lagi. Sebab, ada satu brownies yang bisa kamu coba tanpa menggunakan tepung. Brownies pisang, misalnya. Terbuat dari bahan pisang yang manis dengan bahan kue lainnya. Membuatnya cukup simpel, sehingga kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut adalah resep brownies pisang tanpa tepung yang bisa kamu coba!
Bahan Brownies Pisang Tanpa Tepung
- 6 buah pisang matang
- 3 butir telur ayam
- 40 gram coklat bubuk
- 2 sendok makan madu
- 2 jumput garam
- 1,5 sendok teh baking powder
- 100 gram coklat batangan
Cara Membuat
- Haluskan pisang yang sudah matang sampai teksturnya lembut, lalu sisihkan.
- Kocok telur, lalu campurkan dengan cokelat bubuk, madu, garam, dan baking powder hingga merata.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan campur rata. Campurkan potongan coklat batangan.
- Panaskan oven dengan suhu 180° celcius, sementara itu siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam loyang, rapikan dengan spatula, dan tap-tap loyang agar adonan merata.
- Tambahkan aneka toping diatas adonan.
- Panggang brownies selama 30 menit hingga matang.
Tips Membuat
- Pisang yang dipakai bisa jenis apa saja, asalkan matang.
- Jika kamu memiliki pisang Ambon, maka cukup gunakan 3 buah saja.
- Untuk pengguna topping sifatnya opsional, tidak memakai pun tetap enak. Namun jika ingin berkreasi bisa menambahkan potongan coklat dan almond.
Brownies pisang lezat disajikan saat hangat dari panggangan ataupun saat dingin. Cocok sebagai teman ngemil dan bersantai di rumah. Kamu bisa coba sendiri meski masih pemula belajar membuat kue. Semoga berhasil, ya.
