- 1 sdm paprika bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm oregano
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada hitam
- 1 sdm kaldu ayam
Resep Bumbu Kering Rumahan untuk Marinasi Protein
Bumbu menjadi elemen penting dalam memasak. Apalagi bagi kita pencinta masakan Indonesia yang butuh aneka rempah dan racikan bumbu yang kaya rasa.
Tak heran kalau proses memasak sering terasa ribet, karena harus mengulek, menumis, atau menakar banyak bahan sekaligus. Padahal selain bumbu basah, kita juga bisa mengandalkan bumbu kering sebagai solusi praktis.
Bumbu kering ini cocok untuk marinasi berbagai jenis protein, seperti ayam, daging sapi, tahu, tempe, hingga ikan. Tinggal balurkan, diamkan, lalu panggang, goreng, atau air fryer sesuai selera.
Selain praktis, bumbu ini juga bisa menjadi stok andalan di dapur saat kamu bingung mau makan apa. Yuk, simak resep lengkap bumbu kering rumahan untuk marinasi protein berikut ini!
Resep Bumbu Kering Homemade
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 0 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Bumbu Kering Homemade
Cara Membuat
| 1. Campurkan bahan-bahan ke dalam wadah. | Siapkan wadah, masukkan paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano, garam, dan gula pasir. |
| 2. Tambahkan bumbu lainnya. | Tambahkan ketumbar, lada hitam, dan kaldu ayam, aduk rata hingga tak ada yang menggumpal. |
| 3. Simpan dalam wadah tertutup. | Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah atau stoples tertutup biar tahan lama. |
Tips Membuat
- Tambahkan bubuk cabai jika kamu suka rasa yang lebih pedas dan bold.
- Jika gak ada oregano, kamu bisa menggantinya dengan thyme kering atau Italian seasoning yang memiliki aroma herbal serupa.
- Gunakan sendok kering setiapkali mengambil bumbu, supaya gak lembap dan menggumpal di dalam stoples.
Dengan stok bumbu kering homemade ini, kamu bisa menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat tanpa ribet. Tinggal marinasi protein favoritmu, lalu masak sesuai selera. Selamat mencoba di dapur!
