- 3 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu atau gula aren cair
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt garam
Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng Wijen
Intinya sih...
- Aroma harum wijen dan ayam goreng yang renyah.
- Bumbu marinasi dengan kecap asin, bawang, minyak wijen, dan rempah sederhana.
- Tips: gunakan ayam potong sedang, tambahkan air jika terlalu pekat, marinasi minimal 1-2 jam.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Aroma harum wijen yang khas selalu berhasil membuat siapa pun menoleh, apalagi saat dipadukan dengan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap juicy di dalam. Menu satu ini kerap menjadi andalan di berbagai resto Asia, tetapi sebenarnya mudah banget dibuat di rumah, asalkan kamu punya bumbu marinasi yang tepat.
Perpaduan kecap asin, bawang, minyak wijen, dan rempah sederhana bisa membangkitkan rasa gurih manis yang kaya, sedangkan wijennya memberi sentuhan nutty yang bikin nagih.
Nah, kalau kamu sedang ingin menghadirkan hidangan rumahan yang terasa premium tanpa usaha ribet, resep bumbu marinasi ayam goreng wijen ini bisa jadi inspirasi terbaik. Berikut resepnya untukmu!
Bahan Bumbu Marinasi Ayam Goreng Wijen
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan di dalam wadah.
- Aduk semua bahan hingga merata, lalu koreksi rasanya.
- Bumbu marinasi ayam goreng wijen siap digunakan.
Tips Membuat
- Gunakan ayam dengan potongan sedang, agar bumbunya meresap sempurna sampai ke dalam.
- Tambahkan sedikit air jika bumbunya terasa terlalu pekat.
- Untuk rasa lebih kuat, kamu bisa marinasi ayam lebih lama, minimal selama 1-2 jam atau bahkan semalaman.
Dengan resep bumbu marinasi ini, ayam goreng biasa bisa berubah jadi menu spesial yang kaya rasa dan wangi. Cocok untuk menu makan siang, bekal, atau menu akhir pekan bareng keluarga. Selamat memasak!
