Resep Bumbu Perkedel Kentang Gurih
Selain kentang, ada satu hal yang perlu kamu perhatikan saat mau membuat perkedel kentang yang enak, yakni bumbunya. Meski sederhana, tapi tak banyak orang yang tahu cara meracik bumbu perkedel kentang yang pas dan gurih.
Maka dari itu, kali ini IDN Times akan membagikan resep bumbu perkedel kentang yang bikin lidah bergoyang. Resep ini cocok untuk 500 gram kentang, jadi kalau lebih dari itu, sesuaikan resepnya dengan kebutuhanmu, ya!
Bahan Bumbu Perkedel Kentang
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
Cara Membuat
- Siapkan adonan kentang goreng yang sudah dihaluskan.
- Kemudian, haluskan bumbu perkedel. Aduk dengan adonan kentang hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.
- Ambil adonan secukupnya, lalu bulat-bulatkan dan pipihkan. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis.
- Celupkan perkedel ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
- Panaskan minyak, lalu goreng perkedel kentang hingga matang kecokelatan.
- Jika sudah, angkat dan tiriskan perkedel kentang buatanmu.
Tips Memasak Bumbu Perkedel Kentang
- Bila perlu, simpan dulu perkedel di dalam kulkas paling tidak minimal selama dua jam, agar lebih set.
- Tambahkan bawang goreng ke dalam adonan perkedel kentang untuk cita rasa yang lebih gurih dan aromatik.
- Jika suka, kamu juga bisa menambahkan kornet ke dalam adonan perkedel kentang.
Demikian resep bumbu perkedel yang nikmat menggoyang lidah. Kini, perkedel kentangmu bisa disandingkan dengan buatan restoran-restoran, deh!
