Resep Bumbu Rujak Manis Legit

Name: Resep Bumbu Rujak Manis Legit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

12 Feb 2024, 09:09 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi rujak buah (instagram.com/willxia_)

Dalam membuat rujak manis, bumbu rujak menjadi salah satu hal yang kamu perhatikan. Pasalnya, bumbu rujak tak hanya berperan sebagai pelengkap, melainkan highlight dan kunci kenikmatan dari sajian tersebut.

Bumbu rujak manis bisa berbeda-beda rasanya, tergantung siapa yang membuat. Namun, jika kamu ingin membuat bumbu rujak yang gurih dan legit, kamu bisa mengikuti resep bumbu rujak yang satu ini.

Bahan Bumbu Rujak Manis

Ilustrasi kacang tanah (pexels.com/shattha pilabut)

250 gram gula jawa
50 gram kacang tanah, sangrai
100 ml air panas
10 buah cabai rawit, sesuai selera
3 sdm gula pasir
2 biji asam jawa
1/2 sdt garam

Cara Membuat

Haluskan kacang tanah sangrai dengan ulekan secukupnya, tidak perlu terlalu halus. Sisihkan.
Ulek cabai rawit, asam jawa, dan gula jawa hingga halus, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga bumbu kental.
Masukkan bumbu ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Masukkan kacang tanah, aduk rata hingga megental. Koreksi rasanya.
Bumbu rujak manis siap dinikmati.

Tips Membuat

Gunakan bahan-bahan berkualitas baik, agar bumbu rujak buatanmu terasa lebih gurih dan legit.
Jika dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera ke dalam bumbu buatanmu.
Jika masih ada sisa, kamu bisa menyimpan sisa bumbu rujak di dalam kulkas maksimal selama dua hari.

Itulah resep bumbu rujak manis yang rasanya legit nan mengiggit. Cobain sekarang juga, yuk!