Menjadi salah satu dessert yang semakin digandrungi masyarakat Indonesia, cheesecake memiliki beragam kreasi dan inovasi. Ada yang baked cheesecake, ada pula yang no bake cheesecake.
Salah satu yang paling mencuri perhatian belakangan ini adalah burnt cheesecake alias cheesecake gosong. Ciri khas burnt cheesecake ini terletak pada permukaannya yang terlihat hangus dan retak, tetapi bagian dalamnya tetap creamy dan lumer. Biasanya, resep burnt cheesecake menggunakan whipped cream. Namun, kali ini, kamu bisa membuat versi tanpa whipped cream, lho.
Rasanya tetap nikmat dan aroma panggangan yang menggoda. Teksturnya pun lembut dan sedikit lumer di tengah, berikut resep burnt cheesecake tanpa whipped cream yang bisa kamu coba di rumah.