Resep Chicken Tortilla Wrap, Sandwich khas Meksiko yang Lezat Rasanya

Bahan utama:

1. 2 lembar kulit tortilla ukuran besar

2. 250 gram dada ayam fillet, potong dadu

3. 1 sdm mentega

4. 1 buah bawang bombay, iris memanjang

5. 1 sdt bawang putih bubuk

6. Garam secukupnya

7. Lada hitam secukupnya

8. Kaldu jamur secukupnya

9. Saus sambal secukupnya

10. Mayonnaise secukupnya

Bahan isian:

1. 1 bonggol daun selada secukupnya, iris kasar

2. 1 buah tomat, iris tipis

3. 2 keju slice atau parut

1. Panaskan mentega di teflon. Tumis daging ayam dengan bawang bombay hingga matang dan berubah warna. Tambahkan bumbu. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan teflon dengan sedikit mentega. Letakkan selembar kulit tortilla di atasnya selama 10-15 detik per sisi hingga teksturnya lentur dan sedikit berwarna kecokelatan. Kemudian, angkat.

3. Letakkan kulit tortilla di piring. Tata isian sayur, daun selada dan potongan tomat di bagian tengah. Tambahkan tumisan daging ayam dan keju slice di atasnya.

4. Berikan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera. Lipat tortilla.

5. Sajikan tortilla wrap untuk menu sarapan sembari menonton Piala Dunia 2026.

1. Tambahkan aneka sayuran untuk isian seperti jagung, timun, hingga jamur, atau sesuaikan dengan stok di kulkas.

2. Dada ayam fillet dapat diolah dengan saus lainnya, seperti lada hitam, teriyaki, atau madu.

3. Keringkan sayur yang akan didigunakan sebagai isian dengan tisu agar tortilla tidak basah dan mudah sobek.

4. Padukan bahan asin (sapi, sosis, ayam), tekstur renyah (selada, bawang bombay, paprika), dan creamy (keju, mayonnaise).

5. Jangan letakkan saus yang encer langsung di atas permukaan kulit tortilla. Beri bahan kering terlebih dahulu, seperti selada atau keju slice sebagai pelindung.

Meski tidak bisa menonton langsung ke Meksiko, kamu tetap bisa merasakan euforia Piala Dunia 2026 dengan mempraktikkan resep chicken tortilla wrap di atas untuk menu sarapan. Selamat mencoba resepnya, ya!