Resep Chili Oil Pasta untuk Manjakan Pencinta Pedas

28 Sep 2024, 07:18 WIB

ilustrasi resep chili oil pasta (pexels.com/Shameel mukkath)

Olahan pasta itu tidak melulu harus berasal dari bumbu dan pelengkap yang creamy. Pasalnya ada banyak komponen pengubah rasa pasta yang lezatnya bikin terkesan, salah satunya untuk pencinta pedas.

Chili oil sebagai minyak cabai berempah dengan sensasi pedas gurih yang pekat rupanya pas saat disatukan bersama pasta. Hal itu akan memunculkan kuliner kaya rasa dan memuaskan. Tanpa berlama-lama lagi, simak resep chili oil pasta untuk pencinta pedas!

Bahan Chili Oil Pasta

ilustrasi chili oil (pixabay.com/Alexander Fox | PlaNet Fox)

125 gram pasta mentah
2 siung bawang putih
1-2 sdm chili oil, atau sesuai selera
1 buah dada ayam
1-2 sdm mentega
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya, opsional
lada hitam secukupnya, opsional

Cara Membuat

ilustrasi olahan pasta (pixabay.com/Aline Ponce)

Mula-mula, bersihkan dada ayam dan cincang halus. Bisa juga digiling menggunakan blender atau food processor, sisihkan.
Berikutnya kupas bersih kulit bawang putih dan cincang halus, sisihkan.
Siapkan panci dan isi air. Didihkan memakai api sedang.
Masak pasta sampai al dente, atau sesuai selera, tiriskan.
Sediakan wajan masak dan masukkan mentega. Bila sudah panas dan meleleh, tambahkan bawang putih cincang.
Kalau sudah cukup harum, masukkan daging ayam ke dalamnya. Masak sampai hampir matang.
Bumbui dengan chili oil, lada, garam, serta kaldu bubuk. Lalu tuang sedikit air sisa merebus pasta.
Terakhir, masukkan pasta dan masak sampai semuanya bercampur. Koreksi rasa.
Chili oil pasta siap dinikmati!

Tips Memasak Chili Oil Pasta

daging cincang dalam mangkuk (pexels.com/Eva Bronzini)

Bila chili oil punya rasa pekat, hati-hati dengan pemakaian garam dan kaldu bubuk supaya tidak terlalu asin.
Selain menggunakan ayam, kamu bisa ganti pakai bakso, sosis, daging cincang, atau boleh juga dihilangkan.
Tambahkan keju parut untuk melengkapi chili oil pasta biar makin gurih dan enak.

Bagi kamu yang sedang mencari olahan pasta simpel tapi pedas, maka resep chili oil pasta bisa dijadikan referensi. Rasanya enak dan pastinya bisa dibuat kapan saja untuk menuntaskan rasa lapar. Hidangan ini jadi pilihan tepat, terutama bagi kamu pencinta makanan pedas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.