Resep Choco Mint Frappe ala The Palace Tea yang Creamy dan Menyegarkan

Name: Resep Choco Mint Frappe ala The Palace Tea yang Creamy dan Menyegarkan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 80 ml whipped cream; 20 ml susu full cream; 50 gram cream cheese; 10 gram susu kental manis; 200 ml susu full cream; 30 gram kental manis; 40 ml sirup peppermint; 40 gram dark chocolate; Es batu secukupnya; Serutan dark chocolate untuk topping; Daun mint segar secukupnya

10 Nov 2026, 21:15 WIB3 min read

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

ilustrasi choco mint frappe (pexels.com/hello aesthe)

Choco mint menjadi perpaduan rasa yang kembali hype di kalangan pencinta kuliner akhir-akhir ini. Jika kamu sedang mencari minuman dingin dengan cita rasa tersebut, maka kamu bisa mencoba membuat choco mint frappe ala The Palace Tea. Kombinasi sensasi manis, creamy, dan segar akan membuat tiap tegukan menjadi lebih spesial.

Tak hanya enak, sajian tersebut juga bisa menjadi pilihan istimewa untuk menemani waktu santaimu bersama keluarga atau teman. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuat choco mint frappe ala The Palace Tea, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Yuk, simak langkah-langkahnya dan buat sendiri di rumah dari bahan yang ada di dapur ya!

Bahan Choco Mint Ala The Palace Tea

ilustrasi dark chocolate (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)

Bahan untuk cheese foam:

80 ml whipped cream
20 ml susu full cream
50 gram cream cheese
10 gram susu kental manis

Bahan untuk choco mint:

200 ml susu full cream
30 gram kental manis
40 ml sirup peppermint
40 gram dark chocolate

Bahan pelengkap:

Es batu secukupnya
Serutan dark chocolate untuk topping
Daun mint segar secukupnya

Cara Membuat Choco Mint Frappe Ala The Palace Tea

ilustrasi mengocok krim (pexels.com/Darina Belonogova)

Masukkan cream cheese, susu full cream, whipped cream, dan kental manis ke dalam wadah. Lalu kocok dengan milk frother hingga tercampur.
Pindahkan cheese foam ke dalam wadah dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
Siapkan blender, lalu tuangkan susu full cream, kental manis, sirup peppermint, dark chocolate, dan es batu. Lalu blender hingga menyatu sempurna.
Ambil dua gelas saji, lalu tuangkan choco mint frappe secara merata ke dalam masing-masing gelas.
Kemudian, tambahkan cheese foam yang tadi sudah dibuat di bagian atas minuman menggunakan sendok.
Terakhir, berikan taburan serutan dark chocolate dan daun mint segar sebagai topping.
Choco mint frappe ala The Palace Tea siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Choco Mint Frappe Ala The Palace Tea

ilustrasi menuangkan choco mint ke dalam gelas (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

Pilih dark chocolate dengan kandungan kakao 75% agar menghasilkan rasa cokelat yang pekat dan tidak terlalu manis. Rasa pahit dari cokelat juga akan menyeimbangkan keseluruhan rasa.
Pastikan cream cheese yang digunakan sudah bersuhu ruang. Cukup keluarkan cream cheese dari kulkas selama 30 menit sebelum digunakan agar lebih mudah dikocok dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Jika dirasa warna choco mint kurang menarik, kamu bisa menambahkan pewarna khusus makanan berwarna hijau sebanyak 3 tetes sebelum diblender.
Gunakan susu dalam kondisi dingin saat membuat frappe. Teknik ini akan membantu menjaga suhu frappe selama proses blending sehingga tekstur yang dihasilkan bisa lebih lembut.
Kalau kamu menyukai cita rasa choco mint frappe yang lebih legit, kamu bisa menambahkan milk chocolate saat proses blending terjadi dan taburi dengan remahan oreo serta choco chips sebagai topping tambahan.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat choco mint frappe ala The Palace Tea yang lezat, lembut, creamy, manis, dan menyegarkan. Sajikan sebagai ide minuman kekinian ala kafe untuk menemani waktu santaimu di rumah. Dan santap begitu dihidangkan agar cita rasa serta teksturnya tetap terjaga ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.