Starbucks bukan cuma terkenal karena macam-macam kopi yang dijajakan, sebab tempat tersebut juga menjual berbagai makanan ringan, salah satunya adalah chocolate chips cookies. Sajian ini memiliki sensasi manis menggoda dengan sebagian cokelat yang lumer di mulut.
Dilansir Starbucks at Home, kamu bisa membuat kukis andalan mereka dengan memperhatikan resep chocolate chips cookies di bawah ini. Yuk, catat segera!
Bahan-bahan:
Langkah pertama, siapkan wadah berukuran medium kemudian masukkan mentega dan ekstrak vanila ke dalamnya. Campur-campur adonan tersebut sampai teksturnya berubah menjadi lunak dan merata.
Berikutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama sambil terus diaduk hingga tidak ada adonan menggumpal. Scrapping juga bagian sisi mangkuk supaya semua bahan tercampur dengan baik dan teksturnya lembut.
Setelah itu, siapkan mangkuk bersih berukuran medium lainnya dan masukkan bahan-bahan kering yang sudah disiapkan. Campurkan gula pasir, brown sugar, garam, soda kue, dan tepung terigu.
Gunakan spatula atau whisk untuk mencampurkan seluruh bahan menjadi satu dan pastikan tidak ada yang adonan yang menggumpal. Setelah itu, maka dua adonan bisa segera dicampurkan.
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk terus semua bahan menggunakan spatula karet atau kayu supaya adonan kukis tidak banyak menempel.
Kalau sudah tercampur semua, maka tahap terakhir tinggal masukkan chocolate chips ke dalam mangkuk. Kembali aduk sampai bahan ini tercampur dengan baik. Kamu bisa menggunakan chocohips berbagai rasa, boleh manis atau semi-manis.
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti atau perkamen, lalu scoop adonan ke atasnya. Pastikan kamu memberi jarak supaya cookies tidak menempel satu sama lain. Setelah itu panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Pengaturan suhu harus berada di antara 350 derajat fahrenheit atau 170 derajat celcius. Masak selama 14-16 menit. Jika bagian tengahnya sudah hampir matang, putar loyang supaya seluruh bagian matang sempurna.
Chocolate chips cookies menjadi kudapan yang sangat cocok dinikmati bersama segelas kopi. Oleh sebab itu, kini kamu bisa membuat makanan yang sama enaknya dengan kukis Starbucks yang legendaris. Yuk, coba bikin!