Resep Cireng Takaran Sendok untuk Camilan Akhir Pekan
Dari sekian banyak camilan di Tanah Air, cireng menjadi salah favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih, teksturnya renyah, dan kenyal sekaligus. Cara membuatnya pun terkenal mudah dan bahan-bahan yang digunakan cukup simpel. Bahkan, kamu bisa membuatnya dengan takaran sendok saja.
Gak percaya? Cobain resep cireng takaran sendok yang bisa diikuti jika tidak ada timbangan di rumah. Dijamin berhasil, deh!
Bahan Cireng Takaran Sendok
- 13 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, halulskan
- 1 batang daun bawang atau kucai, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
Bahan biang:
- 3 sdm tepung sagu
- 7 sdm air
Cara Membuat
- Pertama, buat biang cireng. Rebus air sampai mendidih, kemudian campurkan dengan tepung tapioka. Aduk sampai adonan menggumpal.
- Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata.
- Ambil adonan sedikit saja, lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan.
- Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan cireng dengan bumbu rujak.
Tips Membuat
- Pastikan goreng cireng di dalam minyak yang sudah benar-benar panas, supaya tidak terlalu menyerap banyak minyak.
- Bila perlu, tiriskan cireng di atas tisu dapur, agar minyaknya terserap sempurna. Dengan begitu, cireng buatanmu tak terlalu berminyak dan lebih renyah.
- Kamu bisa mengkreasikan cireng buatanmu dengan menambahkan beberapa bahan lainnya, seperti terasi atau irisan cabai rawit jika suka.
Itu dia resep cireng takaran sendok yang mudah dipraktikkan di rumah. Pemula dan anak kos wajib cobain!
