Resep Cireng Takaran Sendok untuk Camilan Akhir Pekan

1. 13 sdm tepung tapioka
2. 2 siung bawang putih, halulskan
3. 1 batang daun bawang atau kucai, iris halus
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
6. 1/4 sdt merica bubuk 
7. minyak goreng secukupnya

Bahan biang:

1. 3 sdm tepung sagu
2. 7 sdm air

1. Pertama, buat biang cireng. Rebus air sampai mendidih, kemudian campurkan dengan tepung tapioka. Aduk sampai adonan menggumpal.
2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata. 
4. Ambil adonan sedikit saja, lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan.
5. Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. 
6. Sajikan cireng dengan bumbu rujak. 

1. Pastikan goreng cireng di dalam minyak yang sudah benar-benar panas, supaya tidak terlalu menyerap banyak minyak. 
2. Bila perlu, tiriskan cireng di atas tisu dapur, agar minyaknya terserap sempurna. Dengan begitu, cireng buatanmu tak terlalu berminyak dan lebih renyah. 
3. Kamu bisa mengkreasikan cireng buatanmu dengan menambahkan beberapa bahan lainnya, seperti terasi atau irisan cabai rawit jika suka. 

Itu dia resep cireng takaran sendok yang mudah dipraktikkan di rumah. Pemula dan anak kos wajib cobain!