Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi cream cheese choux (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)
ilustrasi cream cheese choux (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Choux adalah pastry yang bertekstur lembut dan memiliki rongga di bagian dalamnya. Kudapan mini ini biasanya diisi dengan berbagai aneka rasa krim pada bagian dalamnya yang berongga. Kulit luarnya yang garing serta isinya yang creamy membuat kudapan ini jadi kesukaan banyak orang.

Tak perlu ke toko kue untuk menikmati choux yang lembut. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep cream cheese choux yang dapat kamu coba buat sendiri. 

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/@flora-westbrook)

Untuk membuat cream cheese choux, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.

Bahan cookie:

  • 35 gram mentega tawar
  • 25 gram gula
  • 35 gram tepung terigu

Bahan adonan choux:

  • 30 gram mentega tawar
  • 33 gram air
  • 33 gram susu
  • 40 gram tepung terigu
  • 75 gram telur
  • Garam secukupnya

Bahan krim isian:

  • 300 gram cream cheese
  • 1/4 sdt pasta vanila
  • 170 gram whipping cream
  • 35 gram gula

2. Buat adonan cookie

Editorial Team